的是客家菜路线,不适合上炸鸡。”钟志远解释道,“不过,我让他们尝试炸过,味道不错,跟肯德基没什么差别。”
ada宋沉思起来,她被钟志远近百家的客家小厨打动了。
她想象着,如果有近百家肯德基这样的店,那~她看了看餐厅,那马克西姆餐厅就不算什么了。
见她不说话,等了会,钟志远问:“怎样?有兴趣吗?”他讨好地笑了下,“我可是当新年礼物来送给你的。”
他将带来的赣州萝卜干和香肠递给她,笑道:“这些不算礼物,用萝卜干烧肉会特别香,香肠是纯太阳晒出来的正宗腊味,我妈亲手做的。”
ada宋高兴地接过来,“那先谢谢你妈。”看了看香肠,又闻了闻萝卜干,夸道:“嗯,好东西!”将东西放一边。
她对钟志远说:“把你的计划说出来听。”
“好!这算答应了是吧?”钟志远喜道,“计划在北京最繁华的地方,你说在哪里?”他停下问,又没等ada宋说话,就接着说,“前门正阳市场,够繁华了吧?”见ada宋点头,继续说,“开一家比肯德基全世界都大的炸鸡店……”
“等等……”ada宋打断了他,“比肯德基全世界最大的店还要大?你知道要投资多少资金吗?风险有多大?”
钟志远笑了,心想,不说我在日本割韭菜赚翻天,就凭花儿女装也是九牛一毛的事。
他非常清楚肯德基1987年11 月在北京前门开的中国第一家店,花了365万人民币,获得店铺十年的使用权,店铺三层楼,面积近1500平方米,是当时全世界最大的一个肯德基快餐厅。
“我有一个大略的数据,肯德基全世界最大的店不会超过1000平米,在前门,租这样的店铺,十年也就几百万而已。”钟志远很轻松地说。
“几百万?而已?”ada宋惊讶地问,讥讽他,“好大的口气。”
钟志远耸耸肩,问她:“你这个马克西母餐厅投资了多少钱?”
“大约500万吧?”ada宋说,强调道,“美元。”
钟志远看了一圈餐厅,笑道:“你看看,这么豪华,美轮美奂的装修,这么多饰品、名画,也才花了一千多万人民币不到。肯德基这样的快餐店,装修是不要花多少钱的,就只是付个房租而已,你说有什么风险?”
ada宋略有所思地点点头。
“我就问,炸鸡配可乐好吃吗?”钟志远问。
ada宋笑道:“确实,虽说是快餐,不像法国大餐,但吃起来真香。”
“就是嘛,普通大众肯定喜欢吃。”钟志远说,“你女儿吃不吃?”
“吃,年轻人都很喜欢吃。”ada宋说。
“那你还犹豫什么?”钟志远问,略顿了下,笑道,“名字我都取好了,叫‘得胜鸡’,广告词都有了,‘吃口得胜鸡,事事都如意’‘常吃得胜鸡,干啥都顺心’,你看吧,一旦推出‘得胜鸡’,普罗大众会自己给它附加许多功能,比如,学生考试前去吃‘得胜鸡’,考试得第一,病人上手术台前,家人去吃‘得胜鸡’,亲人手术会顺利,工作几年的大学生考职称的时候,去吃‘得胜鸡’,可以一次通过……”
钟志远呱呱地说起来没完,听得ada宋既好笑又心动。
ada宋好气又好笑地说:“停,停!”她看着钟志远笑道,“你说了这么多,我确实心动了。你算过没有,房租、装修和前期员工工资,投入要多少?”
钟志远笑说:“房租只付一年的话,1500平米算,一年也就30万左右吧,装修有个3万足足够了,人员工资嘛,这个你最清楚了,按北京最高工资还高个5来算,能花多少?”
他停了下,补充道:“当然,一次多付几年房租,长远来看是合算的,因为房租肯定会一年一个价往上走。”
ada宋点头表示认同,“按十年房租算,那前期投入就要400多万了。”
钟志远点头,“我还觉得租也不划算,最理想是买下来,一劳永逸,这样以后房价涨了,我们不光生意赚钱了,房子也赚钱了。”
ada宋吓一跳,钟志远胃口真大,“买这么大的地方,在前门,怎么都得2000万了吧?
钟志远算算,“差不多吧,大概2500万左右。”
ada宋啧啧不已,这比她的马克西姆餐厅还贵一倍,她一个打工皇后只能望洋兴叹了。
“怎么会?”钟志远挑眉笑了下,“我说了,这是我送你的新年礼物,钱,你有多少出多少,愿出多少是多少,剩下的,我来。股份占比五五分。”
“啊?!”ada宋张大了嘴,红唇艳艳的成个o字。
钟志远真诚地看着她不断点头。
“你傻啊?!”
ada宋怔了半晌,嗔骂道。
“你当我傻帽?我还有一个条件。”钟志远说。
“条件?说!”ada宋爽快地说。
“除了出点子,给建议,其他的,我一概不管。”钟志远说完,双手抱胸,很拽地说,“我做甩手掌柜,不,合伙人。”
“就这?”宋不稀得说,撇了下嘴,“皮尔·