胆盛起来。”
宋知意这才稍微放下那么点戒备,稍微离近一丢丢,将鸡蛋盛在盆子中。
“第二步,炒西红柿,锅里再补点油,下西红柿块,翻炒,用铲子压一压,炒出红油和汤汁。”
许言在旁边指挥,宋知意负责实操:
“对,就这样。看,汤汁出来了吧?这时候加点糖,中和酸味,当然了,不喜欢吃甜口也可以不加。
然后再把炒好的鸡蛋倒回去,混合均匀,让鸡蛋吸饱西红柿的汤汁。
最后根据口味加点盐,翻炒均匀出锅!”
一盘色泽诱人、香气扑鼻的西红柿炒蛋完成。
宋知意看着自己的“作品”。
虽然大部分指令是许言下的,但毕竟是她亲手操作的,眼里有点小小的成就感。
“尝尝?”许言递给她一双筷子。
宋知意夹起一块鸡蛋,吹了吹,小心地放进嘴里。眼睛微微亮了一下:“嗯好吃。”
“那是,我亲自指导,效果能差吗?”许言一点也不谦虚。
不多时,压力锅“滴”的一声提示音响起,汤也煲好了。
许言打开锅盖,一股浓郁鲜香的蒸汽扑面而来。他撒上点盐调味,尝了尝咸淡,又撒了把枸杞进去。
“ok了!吃饭!”
两人把汤和菜端上桌。
玉米清甜,山药粉糯,排骨炖得软烂脱骨,汤色清澈味道却十分醇厚。
配上酸甜开胃的西红柿炒蛋,简单却异常满足的一餐。
宋知意小口喝着汤,胃里暖烘烘的,连带着脸色都红润了些。
她抬头看了看对面正在啃排骨的许言,轻声说了句:“谢谢许师傅。”
“不客气。”许言头也没抬:“想一想下一顿要吃啥。”
宋知意低头,嘴角几不可查地弯了一下。
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