当前位置:读零零>都市言情>1984:从破产川菜馆开始> 第255章 领导吃了都说好(6.5k二合一)
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第255章 领导吃了都说好(6.5k二合一)(2 / 4)

双手抱胸,看着王老五,带着几分戏谑道:“经营多年这种话就别说了,你用瘟猪肉这种事情都做得出来,口碑烂完了。以后你还是不要出现在摊摊上为好,免得客人看到都害怕。”

“你——”王老五吹胡子瞪眼,半天说不出话来。

“不干算球,老子回家了。”何二毛起身要走。

“干!就按你说的办,五五分!“王老五一咬牙:“不过你要保证,以后每天都要出摊哈!再弄个摊摊,把我的家底全部押进去了,再亏钱,老子底裤都赔光。”

“你放心,我师父现在都调到蓉城餐厅去干了,正儿八经的面点大师,我虽然不如他,但手艺还是在的。”何二毛揽着他的肩笑道:“那你婆娘接下来就给我打下手嘛,我一个人肯定是忙不过来的,喊她来给我做包子。”

“要得,那肯定没得说。”

“你婆娘好多岁哦,看着比你要年轻不少呢,皮肤还多白的。”

“她今年三十八,比我是小六岁——误?你问这个子?”

“嘿嘿,我就随口问问,合伙人肯定要互相了解噻。不说这些,先去把蒸笼买了,再弄个灶和锅具。”

“要得,不过你这一身还是要去收拾一下哦,客人看到都害怕。”

“我刚刚好象看到王老五那个瘟桑了,带了个流浪汉,蹲在那边看我们店里的方向,一看就不安好心。“早上营业结束,赵嬢嬢跟解了围裙从后厨出来的周砚说道。

“他放出来了啊?”周砚有些诧异,很快又笑着道:“随他整,王德发都被抓了,等着吃花生米,他翻不起啥子浪。”

王老五是典型的市井小贩,经过之前的接触,属于那种没啥底线,也没啥骨气的人,欺软怕硬。

王德发倒台,他哪有啥子胆子报复,多半是想要回来做生意。

要是王七这种屠夫蹲在那里暗中观察,那他就要提起十二分的精神做应对了。

不过他挺好奇的,王老五的口碑因为瘟猪肉事件已经烂完了,他还想回来做生意?

他把纺织厂的工人当傻子吗?

不理解,也没有太放在心上。

泥瓦匠张师傅带着徒弟来了,跟周砚沟通一番后,让他徒弟去把砖和水泥拖来,便开始在跷脚牛肉的大灶旁边砌第二口灶。

“你这也太拼了吧,做了面条还要做包子,钱都被你挣完了。”张师一边砌砖,一边跟周砚笑道。

“没办法,能者多劳嘛,这么好的芽菜肉包,不让大家尝尝可惜了。”周砚笑着说道。

“你要这么说,回头我一定要尝尝。桥头那家的包子,馅料就丁丁大,咬一大口都吃不到肉,肉也是烂糟糟的,不安逸的。“张师一脸嫌弃:“也就是馒头还凑合,配着咸菜来两个,顶饱。”

周砚闲聊几句,便回后厨忙活了。

师徒俩配合得当,一个早上就把双眼灶砌好了。

张师把工具收拾好了,和周砚说道:“这一面挨着大灶,温度有点高,可能会出现开裂的情况,明天早上我再过来看看嘛,裂了我又给你补上,不影响使用。“

周砚点头,笑着道:“要得,辛苦你们了,刚好饭点,我菜都做好了,洗了手,饭吃了再去下一家干活嘛。”

张师和他徒弟闻言都笑了,点头道:“要得!别家喊我还会客套两句,但周老板做的菜实在是太好吃了,根本没法拒绝。“

师徒俩把门口收拾的干干净净,工具提到一旁树下放着,把手和脸都洗干净了才进门周砚就喜欢这种讲究的匠人,手艺好,做人做事都靠谱。

早上把灶砌好,不影响中午营业。

“这灶砌的巴适,方方正正的,看着也舒服。”赵嬢嬢走到外边瞧了瞧,连连点头,非常满意,又看着周砚问道:“包子要不要也写点啥子呢?”

“包子没啥子写头,靠味道取胜。”周砚笑着摇头,给包子写个小传这种事,他也实在干不出来。

“那芽菜包子你打算卖好多钱一个?”赵嬢嬢又问道。

“我打算卖两钱个。”

“两毛钱?桥头那家的包子才卖一毛钱一个的嘛,虽然他的包子没啥子肉,但贵一倍,会不会贵的太多了?“赵嬢嬢蹙眉道。

“我们用的肉是桥头那家的两倍左右,味道又更巴适,价格相对贵点也合理嘛。”周砚笑着说道。

他昨天核算过成本,一个包子的成本约八分钱,定价两毛钱一个,利润率还不错。

用味道来提高溢价空间,是他一贯的策略。

不过具体定价也还没定死,这两天先了解一下当前厂食堂的包子行情,不行就降个五分钱,一毛五肯定能绝杀。

吃过午饭,张师领了工钱,转手又买了三两猪头肉,心满意足地和徒弟收工走人。

周砚看着回到手里的一块钱,表情有点复杂。

这不就回本一半了。

下班铃声还没响,王宏亮厂长和刘雨生副厂长带着四个个穿着黑色夹克的男人进店来,一边笑着说道:“陈主任,今天中午带你们尝尝我们苏稽味道最巴适的饭店。“

陈铭是市经

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