尔,“随便写着玩玩。”
跟大儒相比,自然是没得比。
杜轩却摇摇头,“明老板这一手馆阁体,乍一看寻常,仔细一看,便能体会出个中妙处。”杜轩原本还想要鉴赏一番,奈何在看清楚了“脆脂凝蜜光”五个字的时候,他忍不住先咽了咽口水,画风忽然一变,那样子求知欲满满,“就是不知道这脆脂凝蜜光是何物啊?”
明令宜笑出声,她也觉得这位杜老板实在是个妙人。
谁能在前一刻还在聊读书人的事,后一刻就这般接地气,谈起了五脏庙?
“就是五花肉。”明令宜说。
“那为何叫这名?”
明令宜解释道:“脆脂便是脆皮与脂肪,而这凝蜜光则是形容肉皮糖色如蜜釉,因为加了蜂蜜,更富有光泽感。这名字便是这道菜的“色’,因此取名。”
脆皮下油脂晶莹,如蜜蜡流光,诱人欲食。
菜单上的名字,当然是要兼顾食欲和·风雅,才能让在食肆的食客们食欲大动。