事,刘小鱼和王菊梅都没心思做卤菜。
陈东昇回到家时已经是晚上快七点,刘香菊得知他没吃饭,急忙去厨房给他下面条。
院子里,陈东昇吸溜着面条,上面还放了一个煎蛋。
“事办完了?”刘小鱼问道。
“办完了,对了,豆腐乳是不是酵好了?”
“我去看看。”刘香菊没等刘小鱼起身,立即跑去房里。
没过一会,刘香菊就搬了一个小坛子出来。
“酵好了,你试试味道。”
陈东昇吸了一下筷子,然后伸进坛子里挑了一块豆腐乳出来放在碗里。
“好吃!”
“那你再来一块!”
陈东昇又挑了一块出来,然后把碗里的面汤喝完,便将豆腐乳和面条搅拌搅拌。
上次打豆腐的时候因为天气还比较热,豆腐也不好放,所以陈东昇让刘香菊帮忙做豆腐乳。这会没有什么温控设备,所以每年只有春秋两季才能做。
陈东昇喜欢吃软烂一点的,所以刘香菊还倒了一点白酒进去。
陈幼树和陈幼风两人闻到豆腐乳的香气立即跑了过来。
“爸爸,在什么好吃的?”陈幼风头都快埋进碗里了。
“豆腐乳,你要不要吃?
陈幼风立即点头。
陈东昇用筷子沾了一点豆腐乳让她舔了一下,陈幼风被辣得直摇头。
陈幼树因为能吃点辣,所以觉得豆腐乳好吃,还想吃点面条。
“好了好了,晚上吃了那么多,要吃明天再吃,让你爸好好吃饭!”
“没事,不影响,幼风,你还要不要再吃一点呀?”
陈幼风被辣得直摇头。
“妈,现在还能做豆腐乳吧?”
“能啊,怎么了?”
“我明天去买点豆子,再打点豆腐做几坛子。”
“要那么多干什么,这一坛子还不够你吃的?”
“这坛子加了酒,小鱼现在..做两坛子不放酒的。”
“不用不用!我不吃!”刘小鱼急忙拒绝。
“我吃,就这么说定了!”
陈东昇不给刘小鱼再拒绝的机会。
他知道刘小鱼喜欢吃豆腐乳。
九十年代那会,刘小鱼每年都做好多,一直到她病逝前。
所以陈东昇算起来都有二十几年没吃过这种味道的豆腐乳了。
第二天,陈东昇把卤菜送到招待所后,就去黑市上买了二十斤黄豆回去。
下午四点不到,第一锅豆浆就煮了出来。
紧接着是第二锅,第三锅。
一斤豆子出三斤豆腐,所以院子里摆着三块做豆腐的模具,上面都用大石头压着浠水。
“哎呀!以前吃大锅饭的时候,大队部一次就是打三十斤豆腐,一餐就给我们造完了!”王菊梅看着豆腐笑着说道。
“那会你爹还不喜欢吃豆腐,被我揍了一顿就老实了。”
陈道河说着陈汉军的趣事,让其他几人都听得津津有味。
“我爸不喜欢吃豆腐?”
“那一次大队的豆腐板子被几个小崽子尿了,没洗干净,我们又闻不出来,他鼻子灵得很,一直说有一股子尿骚味。”
陈东昇和刘小鱼两人瞪大眼睛,然后放声大笑。
正在这时,陈汉军推着自行车进来,看到几人都在笑,便开口问道:“什么事这么开心?”“爸,爷爷说你不喜欢吃豆腐。”
陈汉军一听,脸色就黑了。
“你跟他们说这些干什么!”
“这有什么不能说的,全村谁没吃?”
“那都是多少年前的事了,还提起来说。”陈汉军把自行车停好,将陈幼树抱下来。
“怎么打了这么多豆腐?”
“东昇想多酵几坛子豆腐乳,所以豆腐就多弄了些。”王菊梅说道。
“豆腐吃新鲜的多好,上回不是做了一坛子吗?”
“孩子想吃,你管那么多干什么。”
陈汉军被王菊梅说了一顿,只好拎着椅子去院子外面抽烟。
自从刘小鱼怀孕,陈东昇就不准他们在家里面抽烟。
抽烟这事陈汉军和陈道河两人没什么意见,对他们来说在院里院外没什么区别。
晚饭过后,豆腐也压好了。
刘香菊留了一点去厨房煎了留着这两天吃,陈东昇则拿了几块给陈癞子和严党生两人送去。剩下的则被切成小块码在竹席上阴干。
陈东昇拿着豆腐来到奶奶家时,严党生正在前面的菜地里翻地。
王菊梅给了他一厢地让他自己种点菜吃,严党生则帮忙给她照顾其他菜地里的菜。
“党生,给你送两块豆腐了。”
“东昇哥,你又打豆腐了?”
“嗯,打了点,今天的菜卖得怎么样?”
“还不错,刘景秀他们的青蒜已经有一大半都被卖完了,我看他们大棚里的菜薹要不了两个星期就能开始收第一茬。”
“噢?那还不错啊,行了,我还要给强发送豆腐,你的我给你放厨房了啊!”
严党生继续翻地,陈东昇则拎着剩下的豆腐去了陈癞子那边。
陈癞子家依旧