俩人开始清洗起了通心菜,这玩意在这边其实叫蕹(weng)菜,绝大部分都是这个叫法。
这玩意好长,是京城七月的蔬菜之王。加上蝗虫的影响,这玩意因为长得快,今年基本占据了京城人民餐桌的半壁江山。
菜是很简单的做法,就是凉拌!
俩人把菜洗出来后,从中间一刀两段,下方的菜杆拿刀拍一拍,破坏一下组织结构,更容易入味一些。
然后就是水煮了,先下蕹菜杆,煮上一会再放入上半的嫩叶芽,不用煮多久,水开有个半分钟就熟了。
捞出来过冷水,然后沥干水份放进大盆里面。调的凉拌汁也简单,一头大蒜剁成蒜末,盐,酱油,香醋,滴点香油,放上几个剁碎的小米辣,调开一大勺子的芝麻酱,把它们用手捞匀,这中午的菜就算是好了!
这时候俩人回来了,整个南锣鼓巷全体人员才五十三人,确定了所有人都在这边吃午饭。
所以一行人就开始了和面,蒸一百二十六个二合面馒头,一人只能打俩个,吃不饱也没有了,粮食是固定的。
为了蒸出来的馒头都一样,发好面以后,大伙是用木头模型来分成一个个小面团的,所以根本不会出现大馒头小馒头的事情。
一通忙活下来,几人也聊得熟起来了,没想到最近所里的人,居然是李无病。
他们的住房都安排在几公里外,上班都要走路半小时呢。
很快就到了中午打饭,大家都去帮忙了,这玩意不能直接勺子打,因为没有弄得那么短,都是拿筷子夹进饭盒,多点少点就没法说了。
一人两个二合面馒头,打差不多的凉拌蕹菜,人数也不多,很快就打完了饭,几人也打了自己那份饭菜吃了起来。
李无病看到还有十来份的剩菜,他吃着馒头好奇问道:“股长,这些剩菜咋处理呀?”
梁光汉看了看,然后摇头道:“晚上值班的人,会过来这边吃晚饭,所以这菜差不多了。晚上所里值班和带队巡逻的人,加起来有十二个人呢。”
李无病这才想起来,开始他就说过了,晚上自己还得做好晚饭了,才能下班回去呢!
吃完了午饭,几人把卫生打扫好以后。李无病就被梁光汉三人带到了杂物间,原来这边还有打地铺睡觉的地方。
王文博打了个哈欠,拿了个麻袋往地上一铺,躺下去后对李无病道:“小李你也抓紧时间休息,下午咱们两个还需要去国营商店拉东西回来呢。”
李无病点了点头,也学着拿了个麻袋,在空地上一铺躺了下去。
“小李,快醒醒,到点上班了。”
李无病睁开了眼睛,答应了一声就坐了起来。这打地铺睡得不够踏实,他此时脑袋迷迷糊糊的。揉了揉眼睛后,看到大伙都把麻袋收起来,他也跟着去收拾放好。
跟着王文博身后走了出去,梁光汉开始安排起了工作。
“文博和无病你们两个去百货商店,拉咱们这半个月的办公用具,我和剑锋去拉下个星期的粮食。不管谁先回来就去和面发面,记住要做十二个人的份量,听清楚了没有?”
三人稀稀拉拉的回答着听清楚了。
李无病发现了,并不是自己一个人睡不好,大伙的状态都差不多。地面太硬了,加上天气太热,这样的午休可真不舒坦。
王文博拍了拍李无病的肩膀,他笑着打趣道:“小李咋啦?是不是没有睡醒?”
李无病笑着点头道:“嗐,还头晕晕沉沉的,这午觉睡得可真够难受的。”
“哈哈,大家都一样,可没有办法,咱们后勤这边就杂物房稍微凉快一些!不管是厨房还是仓库,或者咱们的那间小办公室,都是正当晒的地方,在里面会热得更加的睡不着呢。”
“嗐,我去洗把脸清醒清醒,文博哥咱们不着急出发的吧?”
“没事儿,我先去个厕所就去推三轮车,你一会洗了脸到门口集合。咱们拉的东西都准备好的,不需要去排队,压根不费啥功夫。”
李无病答应了一声,就跑去洗脸去了,还是有点用处的,起码整个人清醒了一些。
李无病开门来到了走廊,这边出去大门近一些,外面走可要兜远了上百米。这时候所里已经忙碌起来了,看着忙忙碌碌的大伙,李无病倒是有点羡慕起来。
毕竟自己这个食堂管理员,可不像这些民警一样,办案处理纠纷,可比整天厨房捣鼓有趣多了。
来到大门口等了一会,王文博才骑着三轮车出来,他停下了车子,扭头示意道:“走,上车,哥带你兜风去!”
李无病跳上了车,给他散了一根烟,俩人点上烟后,就这样抽着出发了。
“文博哥,咱们天天都这么多活要去忙吗?”
“嗐,哪有这么多活啊,你今天只是凑巧了。平时咱们主要还是做饭,偶尔整理一下仓库物资,该拿出去晒的就搬出去晒。
剩下的就是帮忙了,偶尔人手不足,咱们才会跟队出任务,这工作可轻松了!”
俩人一路聊着,从王文博口中得知,他是五七年转业回来的,以前是在云南那边的部队服役。
而且他们部队是在边境,是和那边势力开过