摊前面近距离观看李悠南炒菜。
这会儿摊位的老板也把电话打完了，他放下手机，同样目不转睛地看着李悠南炒这道经典的粤菜——炒牛河。
李悠南仿佛千锤百炼过一般，火候掌控得无比精确。
接下来有一些操作的细节，让老板也眼前一亮。
李悠南混合生抽增鲜，老抽上色，沿锅边淋入激发酱香。
河粉下锅后先煎了几秒，再翻炒，形成微焦层，随后又将食材分两次回锅——先炒河粉至七成熟盛出，爆香料头后再混合翻炒，双重锁住锅气。
一气呵成，将火关闭的时候，白茫茫的气体一下子涌起来，散发出浓郁的香味。
这操作让炒了十几年河粉的老板都忍不住不住点头，最后问道：“兄弟，同行嘛？”
李悠南只是浅浅地笑了笑：“没有没有，只是自己在家里瞎炒着玩儿。”
但对于李悠南的解释，老板露出了狐疑的表情。
从李悠南的熟练程度上来说，根本不像是一个做家庭菜能掌握的水平。
祝清越的目光则完全落在了锅里的炒河粉上，她感觉自己腮帮子酸酸的，唾液正在涌出来。
她轻轻咽了一口口水，又舔了舔嘴唇。
她觉得自己突然变得好饿好饿啊。