时辰,不然净守着客人做菜。剩下的有刘大娘收拾,孙氏盯着,林秋然就回屋里睡了会儿。旁边茶楼,蒋思捷一直往楼下看,可也没见什么人出来。丫鬟打听着,说萧家食肆生意不错,“姑娘还没吃饭呢,不然去试试?”蒋思捷摇了摇头,她现在心里有些乱,不知道该怎么办,倘若萧寻爹娘真的平安无事,他妻子也在,那她该怎么办?蒋思捷道:“我还不饿,你去买些点心回来吧。”大
等林秋然醒的时候,铺子已经收拾得很干净了,刘大娘做事细心尽心,碗筷洗干净之后还用热水烫煮过,这是林秋然要求的,多做一遍费事,但也细心他了。
刘大娘已经走了,孙氏说道:“人不错,不用盯着的。”林秋然点点头,若一直这样,过些日子可以涨些工钱。只要做得好,老实本分,涨工钱这些都好说。
下午还得继续炖肉,婉娘来得早,跟着一块备菜,她把中午饭带回去吃的,回去得晚,但赵实也吃到了,他还在家烧了素菜,一桌有红烧肉羊肉,还有半条鱼,每一样都很好吃。
晚上食肆卖得还是这些菜,熟能生巧,不知晚上生意如何,林秋然还是估摸着做的。
晚上客人点菜和中午差不多,头一次来点好几道,估计下次再来心里就有数了,出来吃饭,两人点三道,三人点四道就差不多了。现在嘛,点的菜多,食肆赚得也多。
本来林秋然想着准备的东西都卖完就不错了,但今儿生意好,孙氏说有中午来的,晚上又跟别人来了一趟。
林秋然道:"再送壶米酒吧,下次常来。”孙氏去送酒了,她还挺高兴的,虽然菜不是她烧的,可也帮忙了。客人爱吃她就高兴,一大早醒来,精神紧绷了一天,最忙的时候好像陀螺,但精神一直不错,能干,也不累。
而且有铺子,只从厨房去大堂上菜那会儿吹风,其余时候都在屋子里,暖和多了,不然得在外面吹半天风。
林秋然比往常忙一点,毕竟菜多,中午晚上都要卖菜,好在不是一直炒,期间也能抽空歇着。而且她只主厨,婉娘切菜备菜,算不得多累。天已经黑了,家里还没晚上做过生意,这样看晚上街上还挺热闹的。晚上生意不如中午好,多是三五成群来喝酒的,坐得时间长,有些客人不乐意等,就走了。
但林秋然估摸今儿做的菜,肯定比摆摊赚得多。没什么客人了,婉娘打了饭就回家了,她女儿睡得香甜,赵实还来接的,“也是今儿忙,不然肯定来捧场。”
林秋然笑了笑,寒暄几句把人送走,再回去看,厨房大盆里堆着不少用过的碗筷,就等刘大娘一会儿过来刷。
还有泔水桶,里面是剩菜剩饭,客人剩的多的肉菜会带走,但就剩个底,也不会管。
早先没考虑过这些,中午就倒了两桶,下午萧大石找了卖猪肉的摊主,跟着牵线送到养猪那去,一桶三文钱,每日晚上过来收,比丢了强。客人走了,萧大石把泔水送走,刘大娘来刷碗,孙氏去收拾前头。虽然说好了收拾东西是刘大娘的活儿,可是早点收拾完也能早点走,擦擦桌子拖拖地,也不费啥事儿。
等着戌时过半,孙氏萧大石也吃过饭了。林秋然有身孕,给客人做的时候多做一口,自己吃了,眼看东西收拾得差不多,她又看了眼卤味。几人收拾的时候她做的卤肉和肉皮冻,熄了火在锅里泡着就行,肉皮冻放在盆子里,一晚上能定型。
忙碌一日总算消停了,怕晚上有人来偷东西,临走前厨房门窗都得锁好。林秋然呼出一口气,今儿可算忙完了。跑堂和掌柜的还没招到,明儿去问问赵广才。她希望快点,家里也能轻巧点。孙氏忍不住揉了揉腰,又担心林秋然走回去累,孙氏瞥见路边一辆马车,心里不由羡慕,她道:“明儿我和你爹推你过来。”林秋然摇摇头,“没事,没那么娇气。走吧,咱们回家。”马车内,蒋思捷把车帘掀开一条缝,这三人是最后走的,就是萧家人。她亲眼看见萧寻爹娘红光满面,二人身边一个年轻妇人身怀六甲。