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第146章 回锅肉(2 / 2)

起锅,加入一勺猪油。

白色的猪油受热融化,变成了液体。

婉月没见过,直呼好奇。

沈宛就在一旁给她解释。

沈草听着两人的互动,笑了笑。

没想到,有一天这位公主竟然会在她的厨房里见世面,还是由她妹妹帮忙解释。

倒入刚刚剩下的猪肉。

荤油炖菜会更香,所以沈草并没有用菜籽油。

将猪肉炒的稍微出现焦黄后倒入葱姜蒜继续煸炒。

然后加入一点儿火锅底料,酱油继续炒。

直到火锅底料融化后,倒入白菜帮,炒到白菜帮变色后,加入盐,调料粉,蚝油调味儿。

再加入泡好洗干净的木耳,腐竹,粉条,剩下的白菜叶。

之前炸好的肉丸,鱼丸后盖上锅盖继续炖煮。

示意沈宛将火调为小火。

她掀开了炖鸡的锅盖,汁水收的差不多了,她让沈宛加大火力。

鸡肉已经被炖的很烂很入味儿了。

将汁水收好之后,沈宛将锅里的火用钳子夹了出来。

同样盛了两盆鸡肉。

不得不说,这大公鸡又大又肥,炖好的鸡肉汤汁表面飘着一层油。

大部分都是鸡身上的油脂。

闻一下,好香啊,鸡肉中带着淡淡的板栗甜味儿。

“草儿,可以开饭了吗?”魏思雨的声音突然传来。

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