有的食材的原汁原味。
刚刚看到在后厨有已经处理好的土鸡,林云初问过川子,找来砂锅,先将鸡肉清洗干净后和菌子放到砂锅里先炖起来。
这道菜不需要加任何多余的材料,便能将菌子最为原汁原味的鲜味保留下来。
接着起锅烧油,切好蒜片,油热将蒜片放入锅里炒到微微的发黄,便将刚刚剩余的菌子倒入锅里,快速的翻炒起来,看着锅里的菌子微微变色,随后加入调味料,翻炒均匀便出锅了。
一旁的一品阁大厨看得目瞪口呆。
刚刚川子进来说这个事的时候,他还有些不屑,原本想着就这么一个小姑娘,能做出什么菜。
怕不是为了想要向掌柜的推销东西,故意这般说的吧。
现在这么看下来,这小姑娘可厉害着呢。
只见林云初这一个菜做下来行云流水,丝毫没有犹豫,这看着起码不知道是练了多少年才有的手艺。