曹正川轻轻地打开外面的包装闻了闻,赞叹道:“果然有一股淡淡的兰花香味,可惜咱们重城的水不行!”他说着就让曹波到厨房去取暖水瓶,然后低头从茶几下层取出两只白瓷盖碗来,分别往里面到了些热水,自己拿了一支轻轻摇晃。
许振国和曹波并肩坐在曹正川对面,曹波用胳膊肘捅咕了许振国一下,道:“见识过真正的功夫茶没?今天在这儿就让你开开眼!你算运气好,我爸现在已经很少自己这么泡茶了。”
三江人喝茶的方式和福建广东等南方省市的人不同,很少有南方人那么讲究的,不同于繁琐复杂的南方功夫茶,三江人喝茶其实跟喝酒的风格很像,就是弄个大壶或者大杯子大碗之类的大家伙事儿,在里面捏一些茶叶倒上开水,这就算齐活了,赶上口渴的时候就一口喝光了拉倒。
许振国以前从来没见过所谓的功夫茶是个什么样,只是听说过好像小日本的所谓“茶道”就是由中国的功夫茶演变成的,听曹波说曹正川现在正在进行的就是大名鼎鼎的功夫茶,也有点儿好奇,心说曹叔叔气质本来就有那么一股子儒雅劲儿,这要是穿着一身儿过去练武术穿的那种练功服泡这个什么功夫茶,就更像那么回事儿了。
曹正川将那盖碗晃了几晃,半热不热的水在碗里打着转儿,却一滴也没有溅出来,显然曹正川为这个是下过工夫的。
“去烧壶开水!若是别的茶是不能用开水的,不过铁观音倒是正要用滚烫的开水来泡才好,源、活、甘、清、轻,这几样咱们一样都做不到,就只好将就了,可惜了好茶!”
曹波听了就蹭的站起来跑去烧水,结果在厨房门口差点儿被不高的门坎绊了个跟头。曹正川见了略略皱了皱眉头,没说话。许振国暗道怎么曹波身上就没有一点儿曹叔叔的那个稳当劲儿呢?
过了一会儿等水烧开了,曹波提着水壶回来,曹正川用手捏了一点儿茶叶放进两个盖碗中,然后亲自拿过水壶往盖碗里冲水,随着滚烫的开水冲进去,一股沁人心脾的茶香飘散出来,曹波叫道:“这茶这味儿可真香!”说着他端起来一只盖碗就要喝,却被曹正川用手按住了。
“这第一道是不能喝的!我没告诉过你吗?”
曹正川说着将两只盖碗里的茶汤晃了晃,然后从茶几下面又拿了一个玻璃杯出来,小心的将两只盖碗里的茶汤倒进了玻璃杯,伸手感受了一下两只盖碗的温度,他这才又提着水壶重新将水冲进去,之后就将盖碗盖住了,递给许振国一只道:“振国,来尝尝我泡的这茶怎么样。”
许振国接了过来,结果被滚烫的盖碗烫的大叫,盖碗也差点被他打翻了,他赶紧将盖碗放在茶几上,边搓着手边吸着凉气。
曹波一下子笑喷出来,道:“被烫了吧?”
曹正川道:“喝茶是个慢功夫,急不得!你们这些毛头小子就是性子太急躁,平时就应该养成喝茶的习惯,磨磨性子!”他说着拿起自己面前的茶盏来用盖子拨了拨,然后慢慢的深吸一口气,闭着眼睛嗅着香味儿,最后才用嘴微微吹了吹抿了一小口。
曹波撇嘴道:“不就是喝个茶、解个渴嘛,这么麻烦渴都渴死了。振国你说是不是?”
许振国心里觉得曹波说的对,本来就是喝个水嘛,根本目的还不就是为了解渴?弄这么麻烦有什么意义?其实很多本来极其简单的事儿,都是被人为的给弄的复杂了,喝茶是如此,工作生活也是如此。
但他心里想是这么想,嘴里却不能这么说,就道:“要是图解渴,那可以直接喝凉白开,喝茶尤其是喝好茶还是要讲究些的,像这个铁观音,要是咱们不懂这里面这些说道的,那就是直接用水一泡就得了,哪里会有曹叔叔泡出来的茶汤的颜色这么漂亮,味道这么清香?”
曹波瞅了许振国一眼,戏谑道:“操,你这小子,现在变坏了,你啥时候开始会拍马屁了?”
许振国还没说话,曹正川这边看了儿子一眼道:“什么叫拍马屁?说的那么难听!那也是一门学问!……”或许是因为许振国在座,所以曹正川没有接着往下说。
这时孔华出来问曹正川道:“老曹,我收拾好了,咱们走吧?”
曹正川嗯了一声道:“稍等一会儿,我这儿正跟振国品茶呢。你要不要也来尝尝?”
孔华笑道:“我还是算了吧,我不懂这些。”她看了坐在那儿有点儿难受的儿子一眼,道:“小波,你还有那些东西要准备的?趁着我没走帮你看看。”
曹波离开了之后,许振国就跟曹正川一边喝着茶,一边聊天。许振国惊讶的发现,曹正川其实是个挺能说的人,只是话题要是他感兴趣的方面他的话才多,两人之间的谈话基本都是曹正川在说,许振国在听,偶尔他才能找到机会说上几句。
两人说着说着就说到了关于人生的态度和工作的态度上,许振国这一段时间心里正有些迷茫,如今摆在他面前的出路有两条,一条路是听马红军的安排进入新民镇政府工作,还有一条路是等待机会,争取进入教育局人事股。两条路如果都能走得通的话看起来都不错,但