洗干净了就没事了。
这猪下水味道确实大，顾婷婷都忍不住用手捂着鼻子，走在最后面。
路过的军嫂们都纷纷捏着鼻子，一脸嫌弃：“秀兰啊，你这是买的啥东西啊，这味儿也太冲鼻子了吧？”
刘秀兰有些不好意思，支支吾吾地说不出话来。
林舒云见状，落落大方地解释：“嫂子们，这是猪下水，我准备做来尝尝，到时候给你们也送点去。”
军嫂们一听是猪下水，都纷纷摇头：“这东西能吃吗？一股子怪味儿，我们可吃不惯。”
“就是啊，你这手艺再好，也盖不住这味儿啊。”
林舒云也不恼，笑着说：“嫂子们，你们就瞧好吧，我保证做出来，你们都抢着吃。”
进屋后，林舒云熟门熟路地戴上袖套，穿好围裙，准备大干一场。
她先把猪大肠翻过来，用面粉和料酒反复搓洗了好几遍，直到洗出来的水变得清澈了，才放到一旁备用。
接着，她又把猪肝切片，用料酒、姜丝、淀粉抓匀腌制，去腥提鲜。
最后，她把猪血切块，焯水备用。