水饺工，一名前台主管。其他人员倒也罢了，春华唯独对招聘到的一位叫韩青青的前台女主管，那是相当满意。
韩青青身材高挑，容貌姣好，说话得体，办事利落，再加上她有关山宾舍的从业经历，春华打算重点培养她。只要她人品足够好，能力足够强，等以后自己再开分店的时候，可不又是一个经理级的人才。
新招收的所有人员都统一到总店实习，这样可使他们很快进入状态。春华打算对饭店人员采取以老带新的办法，各个岗位上总店人员拿出一半，充实到分店；而新招人员，也充实到总店相关岗位。
曹秋实和麻杆儿也对春华的这一做法非常赞成，觉得对新店的经营来说，这样不失为一个最为稳妥的办法。