当前位置:读零零>其他类型>状元的锦鲤妻> 第75章 做 年 夜 饭
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第75章 做 年 夜 饭(2 / 2)

第二步:熬糖水。在铁锅里加入适量的水和白糖,生火煮沸。搅拌至白糖完全溶解,糖水变得粘稠。

第三步:混合糯米粉浆与糖水。将糖水慢慢倒入糯米粉浆中,一边搅拌一边倒入,确保均匀混合。混合后的糯米粉浆应该是稠密的但不会太稠,具有流动性。

第四步:加入配料(可选)。如果喜欢,可以在糯米粉浆中加入葡萄干、红枣、核桃仁等配料,增加口感和营养。

第五步:蒸煮年糕。准备一个蒸锅,将蒸锅内的水烧开。将准备好的糯米粉浆倒入蒸锅内,用铲子铺平表面。盖上锅盖,用中火蒸煮约1-2小时,至糯米粉浆煮熟变成半透明状。

第六步:冷却与切块。待年糕煮熟后,取出放在凉架上,让其自然冷却。待年糕完全冷却后,用刀将其切成块状,装盘即可食用。

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