庖长,算是厨师长。
庖长之下,还有庖丁,类似正常厨师。
而庖丁之下,是庖役,算是厨师帮手。
欧阳戎的膳夫职位,与庖役并列,或者说稍低一等。
主要是负责准备食材和用料,做些粗活,但不用上灶台。
庖役才要去灶台上帮庖长和庖丁们。
目前在灶台掌勺的庖长庖丁,就是孙大娘在内的几位大娘。
作为庖长,孙大娘在厨房里的权力还是挺大的。
只不过欧阳戎此前怎么也想不到,她也会来揩油。
因为这两天的接触下来,孙大娘给人的感觉有些严肃正经。
闲暇时和他开荤段子的,是另外几位庖丁大娘们,并不包括她。
反而是,在他被庖丁朱大娘等人开荤玩笑时,孙大娘还好几次走过来,一脸严厉的驱散她们,似是在帮他阻止此事,结果现在……
孙大娘你也来是吧?
爱吃独食?
果然,看着越正经越严厉的单身中年妇女越压抑闷骚。
欧阳戎无力吐槽了,板脸返回膳堂。
他微微垂首,进门后没有再去看有些假正经的孙大娘背影。
“阿良,帮忙取下碗筷……”
厨房另一角有小娘呼喊声,是第一次领他进来的那位围裙小娘。
竹竿身条,雀斑脸蛋,声线有些尖锐,但平日里说话语气很平缓安静。
大娘们都叫她小翠,是膳堂内的庖役,地位比欧阳戎稍高一头,负责在灶台帮厨。
“来了。”
欧阳戎走去,继续忙碌起来,不过,若有若无的稍微远离了某处“缺油”的灶台。
膳堂内一切如故,又喧闹了半个时辰,灶火才渐渐熄灭……
欧阳戎是一个精力充沛的人。
膳堂内这种程度的火热,他并不觉得多忙。
但是厨房内的其它大娘小娘们,经历午膳过后,却像是完成了一件大事一样。
因为午膳的用食量是最大的,这个时代大多数人是一日吃两餐,只有皇室四餐,诸侯三餐……
甚至穷人若是一日能吃上两餐,都算是混的不错了,大多数早中两餐,晚膳属于可有可无。
而清凉谷膳堂这边,据欧阳戎观察,晚膳也会有准备,但都是一些蒸的馒头干粮,还有水果等物,在傍晚膳堂关门前,分发下去。
这类干粮不管凉热都可以吃,应该是方便一些越女夜里修炼肚饿,食之充饥……早膳也类似,大都是粥食面食。
所以,对于剑泽内清修的越女们而言,一天之中最主要的还是午膳,得好好吃饱。
也因此,欧阳戎今早前来,看见了灶台似是夜里被人动用过,似是给未知群体开小灶,他才格外留意……
午后时分,随着脸庞青涩的新越女们送回的碗筷清洗完毕,厨房众人顿时闲了下来。
一些掌勺大娘暂时离开,包括主管膳堂的孙大娘,也不知去了哪。
灶台前,只剩下零星一些人,或埋头午休,或瓜子聊磕。
欧阳戎没有松懈,还在继续干活,准备晚膳需要的食材和木材。
今日又是不用煲汤的一天。
那位六女君不知是忙,好像真忘了他。
无需煲鸡汤,欧阳戎便也派不上用场,没有借口上灶掌勺。
这也是第一天来,小翠领他初见孙大娘后,孙大娘的意思,等女君们想喝鸡汤了,就他来负责,除此之外,只能干些膳夫的杂活。
她们应该是知晓欧阳戎精通些厨艺,但也没有太在意。
一是,主打大锅饭的清凉谷膳堂,用不上太多精湛厨艺,二是,他一个新人要是上灶了,大娘等老人们岂不失业?一个萝卜一个坑。
欧阳戎独自忙了会儿,余光察觉到,灶台边正在闲聊嗑瓜子的三个庖丁大娘,好像目光不时的投来,落在他身上。
偶尔还发出些妇人们的捂嘴笑声。
欧阳戎没有抬头,不动声色的扯了扯短衫被汗水濡湿的袖口,心已决定明日穿僧衣过来。
热就热吧,清白要紧。
欧阳戎转头看了眼不远处同样在忙的竹竿身影。
不光是他闲不住,叫翠儿的围裙小娘好像和他一样,也是个勤快的主。
这闲暇时分,她没有和妇人们一起嗑瓜子,反而在灶台前走走停停,把锅碗瓢盆和盐料小罐收拾整齐。
欧阳戎瞧了一阵子,发现这小厨娘应该是个强迫症,见不得自己工作的地盘乱糟糟的,连柜厨里两迭碗的间距都要纠正,伸手微调到距离一致,才缓缓颔首,走向下一处看不顺眼的地方……
同是强迫症的欧阳戎看的很是舒服。
又整理完一处细节,小翠突然转头,看向柴堆边的欧阳戎。
欧阳戎手边的柴堆,刚刚垒好,每一根柴木都是差不多长短,也被他垒的整整齐齐的。
木讷青年刚要点头示意。
围裙小娘忽然走了过来,来到他的面前。
没等欧阳戎开口,她伸出手,指了指他短衫的右袖。
欧阳戎一愣,低头看去,顿时发现,右边袖口还是卷在胳膊上,是之前干活时撸起来的。