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其实作为收银的话，能吸引一波血气方刚的小伙子来，沈屿觉得其实也不赖。但面试的时候韩霜正好在，里外瞧着这个女生看沈屿的那个眼神就不太舒服，于是就给刷了。
最后沈屿还是应聘到了两位长相普通的女生。
一位叫小张，20岁，外地人，干过几年餐厅服务员，沈屿给开了3000块工资。另外一位叫小林，本地人，23岁，大专学历，零零碎碎做过一些销售，中介之类的工作，因为有个大专学历，所以沈屿开了3100的工资。
也就是在店员都到位后，沈屿终于面试到了一位靠谱的店长。
赵杰，男，之前是上岛咖啡的水吧主管。
在2010年的这个年头，上岛咖啡正是巅峰时期，全国挂着上岛招牌的门店大概有3000多家。可以说，在2000年左右，许多人第一次进入咖啡馆，踏进的就是上岛咖啡的门槛。
赵杰会手冲咖啡，调制一些饮品，还会制作一些松饼之类的小西点。辞职的原因是因为店里人脉太复杂，整天勾心斗角的，最后和主厨闹了点矛盾，就被老板劝退了。
对于这种比较‘专业对口’的人才，沈屿自然是十分渴求的。
因为赵杰之前在上岛的工资是6000元一个月，所以想涨涨薪，要了6800一个月。
但沈屿用产品不同，行业没有参照性的理由，讨价还价到了6500一个月。试用期缩短到半个月，开8成工资。
最终这位店长还是被沈屿收入囊中。
至此，沈屿的店铺人员全部到齐