是祭拜了灶神。
经过一番非常正式的流程，最后才正式的点燃灶头。
这算是非常正式的开灶仪式。
算是很传统，如今很多餐馆和酒楼已经不这么去做。
但冯正明他们这次，还是完全按照过去的老规矩来了一遍。
等到一切准备就绪，师父一脸严肃：“好，开工吧。”
冯正明微笑转身面向后厨众人：“开工。”
有师父领着，冯正明和师兄们也都是要在第一线干活的。
这可把后厨里徒弟和学徒都给整不会了。
因为很多活，以前都是他们这些徒弟和学徒们干的。
现在好了，他们只能是在一旁干点杂活，那些各种备料的活，都被他们的师父给包圆了，甚至他们师父之间还相互抢着干活。
虽然后厨里徒弟和学徒们都觉得不可思议。
但有一点他们也觉得不错，就是可以在旁边观察师父干活。
这绝对是一个不可多得的好机会。
放在过去，很多技术他们都未必能看到。
今天也算是真正见识到师父们是怎么干活的。
很快师父也发现了一些不对劲。
那就是冯正明和他师兄们干活似乎有些太过效率。
很多东西，他刚开始准备动手，立刻被徒弟们接手过去。
然后徒弟们手脚是真的很麻利，后厨里的各种备料工作，他们几乎是相当流畅顺利全都给干完了。
一个上午，冯正明和师父、师兄们都在后厨里忙碌。
大约是九点半的样子，所有前边服务人员也都已经到了燕喜楼。
在包括大姐夫在内的几个经理带领下，正在迅速熟悉各自的工作。
从一层到三层，把大厅、包厢的每一张桌子椅子都检查一遍，并且把各种餐具也都认真检查，甚至连房间里的陈设都要检查一遍。
确定所有东西都没有问题，然后再进行一番人员上的分配。
林家成主动承担起一楼大厅里的工作，楼上则是交给了另外两个经理。
服务生领班也都是各自负责一块，把服务生分配到各自负责包间。
确保每个包间至少要有三名服务生。
并且按照冯正明的要求，叮嘱每个包厢主要负责的三个服务生，一定要确保有至少两个人在包厢里负责服务。
可以说整个燕喜楼内的一切，都已经准备就绪，只等着今天正式开业。
十点半的时候，所有的亲朋好友首先抵达了燕喜楼。
冯暖悠和她的弟弟妹妹今天都穿着特别喜庆的衣服。
小丫头来到燕喜楼，那是立刻就想要往后厨冲。
她想要去看一看爸爸他们。
不过被妈妈眼疾手快给拉住。
“你不要去，爸爸他们还在准备呢，等他们忙完了就会出来的，你跟我们一起在外面乖乖等着，你过去打扰到爸爸怎么办？”
被妈妈拉住，冯暖悠小嘴顿时就撅起来。
可是她也不敢反抗，小丫头也知道自己不好去打扰爸爸。
亲戚家属们先到，接下来就是很多朋友都来祝贺。
再之后是一些看着冯正明的面子上专程过来。
其中整个京城厨行的老师傅、大师傅们几乎都来了。
京城厨师协会的侯师傅到了之后，看到这么大的场面也是相当佩服。
“真是，不愧是我们状元的酒楼，开业就能吸引来这么多人啊。”
另一位侯师傅的同事也笑呵呵：“连外国人都来了，大家对我们这位状元的酒楼开业，真的都特别关注。”
侯师傅很快在人群里，看到了科夫曼夫妇，还有其他几位国外的名厨。
和冯正明一起获得年度十佳餐厅的名厨里，今天也是来了有六位。
显然他们也都对冯正明花费大力气重开的燕喜楼很好奇。
来到酒楼的人越来越多，林家成也是去后厨通知了一下。
冯正明得到大姐夫的通知，和师父还有师兄们准备先出去迎客。
后厨里剩下的一些小活，全部都交给徒弟们和学徒们了。
师父出去前，认真整理好身上的厨师服。
冯正明和师兄们也都是跟着师父一起整理好。
当他们一群人走出后厨，来到了燕喜楼的门外。
现场顿时爆发出一片的惊呼和掌声。
尤其是见到颜老师傅也在，让很多老师傅都相当的惊讶。
因为按照之前收到的消息，这次颜老师