焯完水，又换了一锅水，放入特制的调料包，大锅咕嘟咕嘟炖煮开来。
快出锅时，调料香味越发四溢，一股异香顺着烟囱飘满半个村落。
“宜姐儿，你又研究什么好吃的了？”秦二婶子寻着香味进了屋，这香味比之前的味道都霸道，光闻着就感觉饥肠辘辘。
子琛坐在灶台前添着柴火，笑着不说话，沈初宜将秦二婶子迎进屋中，也抿唇不说锅中是什么。
“你们这俩小崽子，搞这么神秘，婶子倒要看看这锅中是什么。”秦二婶子干脆坐定不走了，拿出绳子教初晴打络子。
掐着时间，沈初宜开了锅，随着水雾散去，一锅色泽诱人的猪下水展露在几人眼前。
“这东西？我怎么没见过？”现在见了锅内的东西，秦二婶子也看不出来是个什么。
沈初宜利落的捞出两根大肠，在墩子上切碎，用中午烙的鸡蛋饼一卷，递给秦二婶子，“婶子，您尝尝。”
秦二婶子疑惑的接过卷饼，在众人的注视下试探着咬了一口。
子诚一眼不错的盯着秦二婶子咀嚼的嘴，谁知她话也不说一句，接着又咬了一大口。
光看秦二婶子的表情，沈初宜就知道她很喜欢，噙着笑转身又给三个娃一人卷了一个，一时间屋子里充斥着咀嚼的声音。
“大姐，好香啊！”子琛惊喜万分，方才洗的时候，光闻着味他就没胃口，谁知道经大姐的手这么一炖，竟然比肉还好吃！
“宜姐儿快别卖关子了，你这做的到底是个啥？”秦二婶子卷饼都吃完了，也没尝出来，好奇的不行。
“是猪下水。”
“什么？？？！”秦二婶子简直不相信自己的耳朵，猪下水能这么好吃？“你不会是唬婶子吧？”
再穷的人家都不会吃这东西，宜姐儿竟然能把没人要的东西做成美食，这要是拿出去，一准是抢手货！
沈初宜笑着点点头，起身给秦二婶子倒了杯水。
“二婶你觉得这个肉好吃吗？”
秦二婶子想都没想，“好吃，二婶就没吃过这么好吃的肉。”
“我打算去集市上摆摊，就卖这个。”
猪下水的成本低廉，卤出来去集市上售卖利润能翻好几番，即使别人也看好这门生意，她也不怕，毕竟处理猪下水的法子是后世无数人归总出来的。
旁人即使拿到猪下水，也不会处理的一点异味都没有，并且她有自己的独门卤料，这是她的底气。
自从几个孩子搬回来，秦二婶子总觉得沈初宜与之前不同，会做美食，也有了担当，愣是将日子过得风生水起，就是苦了这个孩子，小小年纪就得拉扯弟妹。
想到这，秦二婶子红了眼眶，“你想做什么就去做，家里有婶子帮你看顾。”
这些时日宜姐儿做的事她都看在眼里，她把自己当长辈，那她就给这几个孩子当长辈！
沈初宜被秦二婶子的温情感染，忍不住环住她的胳膊，“谢谢二婶。”
“傻孩子，咱们之间说什么谢，眼看着你们越过越好，二婶心里说不出的高兴。”
靠着二婶肩膀，二婶那双饱经沧桑的大手一下一下轻拍着自己，会好的，以后的日子会越来越好。
剩下的卤味还在锅里，这卤味浸泡一夜味道更好，沈初宜放在锅里没管它，拎着背篓和子琛上了山。
既然要去集市卖卤味，那就得多存些调料，家里现在存货不多了，还得提前晾晒，得进山多采些回来。
春风和气，初晴和子诚在炕上歇息。
子琛年纪小，挡不住困意，已经睡着，初晴窝在一角安静打着络子，大姐养家不容易，自己年纪小，只能学着打些络子，回头大姐拿去镇上也能卖点钱，换些家用。
正想着，突然“哐当”一声，院门被踹开，很快门帘被大力撩开。
“大伯。。。”看清来人，初晴慌了神，大伯来肯定没好事。
沈长裕环视一圈，“你大姐呢？”
“大。。大姐出去了。”
这时又一个身影钻进了屋里，正是李氏，明日沈长裕就要去镇上了，他俩今天无论如何都得把沈初宜弄回去。
李氏阴恻恻扫视一圈屋里，这几个小贱人搬出来竟真把日子过起来了，视线落在炕上一笸箩针头线脑上。
伸手夺过，初晴想抢，被李氏眼神吓得瑟缩回去。
“家里一堆活等着做，你倒有闲工夫鼓捣这些，我看你就是懒病犯了。”李氏挑出打了一半的络子，嗤笑一声。
“你大姐什么时候回来？”沈长裕不耐等，在这屋子里待着，浑身怎么都不得劲。
“不...不知道。”
翻了翻针线笸箩，里面针线都是新的，李氏揣怀里等下拿回家。
见沈初宜不回来，李氏打量起炕上两个娃，小声跟沈长裕嘀咕，“不在正好，把这两个小的拎回去，宜姐儿到时候肯定得上门找。。。”
沈长裕点头，一人夹