瓜抓的，洗干净直接放在罐子里发酵，说是乳虾酱，不如说是臭虾酱，虽然臭但吃上一口却很香。
一个大大的瓷盆就在豆腐旁边，里边是冒着热气的豆浆，也是田福成一早新做的，旁边的小碗里放着白砂糖。
荤菜也不是没有，一盘溜腰花，从这盘菜不难看出何翠华的刀工很不错，腰花切得不比大饭店的专业改刀差，并且色香味俱全，让人看上一眼就直流口水，还有一盘香嫩可口的血肠，在就是大大的白馒头了。
菜虽然不是很多，但每个菜的量都相当大，就拿腰花来说，这一大盘子顶饭店卖的三盘半。
一看到这些菜米子轩口水立刻下来了，昨天光顾着喝酒了，基本是什么都没吃，现在他是真饿了。
田福