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红辣椒切片放入，再把生抽、老抽、料酒、盐调一起搅拌均匀再放入。
大火煮开，转中小火炖煮一小时，关火放凉，放入冰箱中浸泡着即可。
炸里脊更简单了，先将瘦肉切成一厘米宽、四厘米长的条状，然后加入盐、鸡精、十三香、料酒少许调味。
放入鸡蛋液，搅拌均匀，然后加入淀粉拌匀，再加入一小勺熟油，起到更酥脆的作用。
后下一锅油，油温成层热，逐个下入包好淀粉的肉条，下定型捞出，然后复炸一次，装盘，加点椒盐，就可以上桌了。
随后程予又做了其他的肉菜，还有一些麻辣烫，关东煮之类的，做完后她全放进了空间里囤着备用。
空间还有一个好处，那就是不会串味，放进去什么味道出来还是什么味道，不会跟冰箱一样，各种味道混合在一起，放一晚上就不能吃了。
连续一个星期时间，她都呆在家里做菜，既可以囤东西，又能锻炼厨艺，日子过得还挺惬意。
空间能放的东西少，程予又进去整理了一遍，才勉强腾出一点土地，不过又被她做的菜堆满了。