,怎么这么好吃?还有这个,这个也是......”
“哥,明天还要吃,你再做给我们好不好......?”
两个妹妹本是不食人间烟火一样的清丽脱俗,却被夏羽这一桌美食诱惑的全然不顾形象,嘴角流油。
“这叫东坡肉,色、香、味俱全。这是酸菜鱼,嫩嫩的,鲜而不腻,酸中带辣,回味无穷,唇齿留香。”夏羽看着两个妹妹心里直呼开心,好生活也不过如此啊!
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东坡肉要慢火、少水、多酒,是制作这道菜的诀窍。大秦人养猪,但是不会去猪的膻味,只有老百姓家里会吃点这东西,以低饥饿。夏说充分发挥了苏东坡《食猪肉》中写道的,黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。