入油锅炸成金黄色,再蒸四十分钟,浇上酱油、淀粉勾芡汁即成。
苏大嫂是打算用冬瓜冒充肉类作为馅料掺进烧麦中的,所以将熟冬瓜剁碎成沫,
此时的冬瓜口感和猪肉相似,平常人不注意是尝不出来的。
又将其和糯米菇类肉丁,用猪油、盐炒熟,装了满满一大盆。
不管是馅料还是面皮都十分丰富,一看就很有食欲。
等把一切都做好,苏大嫂总算是松了一口气。
“甜宝,你今天真是帮了妈妈大忙了。”
苏大嫂忍不住把苏甜甜抱了起来,使劲的亲了亲自己的宝贝闺女。
苏甜甜窝在苏大嫂怀里咯咯的笑。
过了一会儿,烧麦就蒸熟了,苏大嫂先挑出来了几个不同颜色的烧麦放到苏甜甜的小碗里,“吃吧,不是说想吃吗?”
苏甜甜看着跟自己拳头差不多大的烧麦,嘴角抽了抽,她忘记跟苏大嫂说大小了,但是苏大嫂包的着实是实在啊!
厨师和家人在学校里是包一日三餐的,所以苏大嫂才放心的给自家闺女吃,并不是假公济私。