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第254章 火腿王(1 / 2)

这下好了,肉含量降到15%,不能再降了。

春督火腿肠厂的员工们都说这哪里是火腿肠,分明就是面棍。

春督、正荣、今罗几个火腿肠厂一顿操作猛如虎,完全不把消费者当人。

高来的春督火腿肠一下子就被套牢了,树叶火腿肠还留了一手,而春督却失去了所有。

叶不凡把自己的计划告诉了张隆,其实这些都是前世里张隆自己的骚操作,只不过由叶不凡现在转述一下。

树叶火腿肠偷偷的推出各个档次的产品,其中主打纯肉的王中王系列。

产品结构进行了调整,低收入没钱的人可以吃含肉少的“面棍”,有钱人就吃肉多的王中王。

以不同的价格向不同客户出售同一种物品,这就是微观经济学上的价格歧视。

在树叶火腿肠厂推出这个之后,高来即使聪明一世,但也原地裂开。

卧槽!这下傻眼了,春督火腿肠厂子里现在只有“面棍”。

然后市场上热闹了,大家都知道树叶火腿肠是高档货,人家有“王中王”。

而春督火腿肠就成了没良心的东西,卖的都是“面棍”。

春督火腿肠就这样亲手砸了自家的招牌,后来,连他厂家本地的豫州,都没人愿意卖春督火腿肠,外地就更不用说了。

这次树叶火腿肠挑起的价格战,几乎把火腿肠全行业打个半死。

若干年后,张隆每每提起这件事,都要对叶不凡竖起大拇指。

虽然春督、正荣、今罗后面也都偷师学艺,相继推出了各种“王中王”。

但是因为出品时间差的关系,根本就打不过树叶火腿肠了。

这时,南方又出了一个叫雨闰的火腿肠生产商。

仗着地理位置离树叶、春督、正荣、今罗都比较远,他们控制力都比较薄弱的南方地区,建立起来。

曾经的王者春督破产了,正荣也彻底消失了,今罗因为开始就是以价格低出现的,勉强活了下来。

树叶火腿肠从此成了行业真正的王,今罗成了万年老二,雨闰屈居第三。

在树叶火腿肠的庆功宴上,所有员工欢呼雀跃。

厂子胜利了,利润加大,大家的业绩增加,工资也都跟着上涨了。

对于大老板叶不凡的这一套“组合拳”,大家佩服不已。

做买卖原来还可以这样,神不知鬼不觉的就能把竞争对手玩死,这让大家开了眼界。

张隆更是感触颇深,从中学到了很多东西。

一直以为自己很了不起了,但与叶不凡比起来,还是小巫见大巫。

叶不凡并没有像大家那样高兴,他是“过来人”。

虽然市场上各种“王”都有,但火腿肠却无法摆脱被时代抛弃的命运。

火腿肠这一类香肠说白了就是高温肉制品。

无论你怎么改良,高温肉制品都有一个特点,是无法摆脱的,那就是有一股子罐头味儿。

随着人民生活水平的不断提高,生活越来越好,火腿肠已经无法满足人民的刁钻口味了。

到那时,市场上就是中低温肉制品——热狗肠的天下了。

热狗肠吃起来没有了特别明显的罐头味儿,特别受大众欢迎。

说一个最具代表的,也是最热卖的就是玉米热狗肠了。

相信大家都知道,孩子们去超市,铁定要买玉米热狗肠的,又甜又香,特别好吃。

当然,叶不凡没有把玉米热狗肠直接说出来。

在树叶火腿肠的高层会议上,叶不凡只是叮嘱研发部,要注重市场的变化,人民的口味变化,积极做出相应的产品。

热狗肠对于现在来说,还是有些超前的。

叶不凡选择还是要顺着历史的发展,不能太超前,一旦出现过大的蝴蝶效应,自己的损失比谁都大。

而且,随着历史的发展,张隆要是弄不出来热狗肠,那他这个厂长的位置就坐的不称职了。

叶不凡是完全相信张隆的能力的,毕竟前世张隆的传奇一生在那里摆着呢。

相信不但是热狗肠,就是后期的冷鲜肉业务,张隆也一定做的更好。

因为后期火腿肠干不动了,正是冷鲜肉的崛起的最好时期。

早年间,火腿肠方便,好保存,肉味浓等都是人们选择它的原因。

可随着冰箱后期的逐渐普及,人们慢慢的不再需要火腿肠了。

有了冰箱,囤冷鲜肉和冻肉不是比囤火腿肠更好么?

有“旅途伴侣”之称的火腿肠,随着高铁等交通工具的出现和提升,也变得不那么重要了。

因为很多时候,还没到吃饭时间就已经到达目的地了,还买火腿肠干什么?

另外,后期“黄袍马褂”和“蓝骑士”的出现,干嘛要吃火腿肠,叫个外卖他不香吗?

但这都是后话,现在还是火腿肠的鼎盛时期,叶不凡是不会唱衰行业的。

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