当众人议论纷纷之际，乔奈已经开始做起了第一道菜，红烧排骨，将精排剁成长度相近的几段，再用冷水加料酒焯水去腥后捞出清洗，待将锅重新烧热后放入少许食用油和冰糖，冰糖炒化至微黄，下入排骨葱姜八角煸炒，在糖充分吸收后放入料酒生抽蚝油老抽，再用小火炖上一个小时，耐心等待即可。
初步解决掉主菜后，乔奈把邢琛洗过的茼蒿焯水过凉，放干后切开，又将干椒丝芝麻于七成热油温炸香，再将蒜末盐蚝油白糖米醋加入茼蒿后，倒入酥椒进行搅拌。
像个小陀螺一样忙来忙去的乔奈，总共历经了一个半小时的时间，待其他嘉宾下来的时候，两道菜都已经新鲜出炉了。
红烧排骨在收汁后色泽红润，炝拌茼蒿更是清爽可口，考虑到一共有六个人吃，乔奈特意加了很多量，分别装满了四个菜盘子，将其一一摆在桌子上时，别说是把嘉宾们都看呆了，就连直播间的观众们都要“泪”流成河了。