云声本来是想一百六十八份卖一两天的。
结果半天都不到。
云声说：“那一会儿再准备一些。”
韦一点头。
“我们现在先歇一会儿。”云声说。
维奇和三兄弟根本不累。
云声从冰箱里拿出了一碟子鸡爪。
维奇一扫眼看到了，惊喜地问：“云声，你要干什么？”
“做鸡爪给你吃。”云声说。
维奇受宠若惊问：“真的？”
“嗯，不过无骨鸡爪有点费事，给你做虎皮鸡爪行吗？”
“虎皮鸡爪是什么样子的？”
“做出来你就知道了。”
“好，反正云声做的我都爱吃。”
“行。”云声笑笑。
接着把鸡爪放到砧板上，去掉鸡指甲，放入水中，先焯一遍水，把鸡爪放进冰水中，使鸡瓜收缩，厨房纸吸干净水份，放进油锅中炸，炸至金黄，再次放到冰水中，待它受凉慢慢起虎皮。
这时候他和三兄弟开始准备下午的炸肉饼的工作，顺便把米饭煮上，炒了一个酸辣白菜，一个青椒土豆丝。
这时候冰水的鸡爪表面已起了虎皮，把虎皮鸡爪捞出来，起锅烧油，爆香葱姜辣椒花椒八角香叶。
倒入虎皮鸡爪，翻炒两下，加入盐、生抽和老抽。
再次翻炒上色。
转小火闷上十五分钟左右。
再次打开锅盖，一个个鸡爪上了一层酱色，汁水几乎收净，云声喊了一声“吃饭了”，便菜饭都端到饭桌上了，维奇第一个跑过来，看到鸡爪就愣了下。
还真像虎皮。
“这就是虎皮鸡爪？”维奇问。
云声点头：“尝一尝。”
维奇看着三兄弟也都动筷子夹虎皮鸡爪了，他夹了一个虎皮鸡爪，入口皮软肉烂，轻轻抿一口，香糯细腻，浓郁鲜咸的汤酱在唇齿间徜徉，还带着软软化的胶质。
这也太好吃了！
维奇眯起了眼睛，说：“啊，太好吃了！呜呜呜，神仙啊！”
云声笑。
三兄弟却是认同地点头，和维奇品尝美食不同，他们觉得好吃就猛吃。
维奇发现情况不对，赶紧扒拉两个鸡爪藏在米饭下面，然后去吃土豆丝酸辣白菜。
嗷嗷嗷！
每一样都那么好吃！
维奇吃的无敌满足，放到碗筷的那一刻，他大声说：“我决定了！”
“决定什么？”云声和三兄弟一起问。
“我要留下来给云声打工！”维奇认真地说。
“打、打工？”云声太阳穴突突地跳。
韦二说：“维奇，别闹。”
维奇说：“我是认真的！”
韦二问：“你打工，你会什么？”
维奇很骄傲地说：“我会画画！”
韦二正经地说：“云星小饭店不需要养个画画的。”
维奇有些泄气，接着又想到什么，脸上又浮现骄傲的神情说：“我会拉客！”
“云声有名气在，其实也不需要拉客的。”韦二说。
维奇一下没什么底气，可是他觉得自己是有用的，然后挺起胸膛说：“我、我有个宇宙无敌的哥！”
“什么？”云声和三兄弟一起不解地问。