一声。
本以为这次的冠军非他莫属,却没想到闯出来个撕裂了美食大赛的18号,只看这会儿他做的几道菜就足以猜到他之前做了什么。
能比吗?
或者一两道菜能比较,但这么多已经自成体系的菜系大餐,他拿什么比?
虽然不愿意承认,但他的确是输了。
随着一道鲜嫩的蘑菇汤做好,他们都无奈意识到一个事实,明明比赛还没结束,甚至还没开始品尝打分,他们就已经输了……
输得还让人无法反驳。
看着纪虞仍旧忙碌,似乎根本没察觉到周围厨房的变化。
有人轻声道:“他不觉得累?”
他们都察觉到比赛胜负,18号应该更清楚才对。
“累也并不累。”乔多尔看着目光坚定,自得其乐的纪虞:“对他来说现在是享受,也是一件愉快的事。”
有人恍然着懂了纪虞此时在干什么,不仅仅是为了比赛,而是为了在这个难得的机会呈现更多华夏菜系的菜肴。
其他选手莫名的感受到了纪虞此时的情绪。
眼看纪虞一边忙着手里的菜,还得时不时查看加速器里的食材,顺势瞥一眼锅里的汤。
而他的手依旧稳当,炸得金黄酥脆的排骨,蒸得鲜嫩柔软的鱼,卤得喷香扑鼻的拼盘……
荤素不同的食材在他手里变化出许多的烹饪方式。
大家看着表情逐渐复杂,之前的无奈认输在发酵变化成佩服。
一个厨师的精力是有限的,他们比赛十几个小时都感到疲倦,别说做了这么多菜的18号了。
片刻后乔多尔卷起袖子施施然往前走,甚至给自己找好了理由:“我只是想看看他能做多少菜,顺便近距离看看新的烹饪方式。”
巴特嘟嚷着什么,卷起袖子也跟上了:“我也是。”
有一就有二,大家齐齐走到纪虞的工作台旁。
纪虞正小心烤着一炉烤鸭,察觉到动静挑起眉,就看到其他选手围绕过来。
“需要帮忙吗,我们可以处理简单基础的食材。”
纪虞轻一怔,唇角扬起灿烂的笑,认真且真挚点头:“需要,旁边哪些食材都需要处理。”
这时候不需要废话的感谢,一切尽在默契的配合。
“18号这个怎么处理?”
“你居然准备用这个做菜?它可有毒啊!”
“去掉头部与爪子,它就是一道的极致美味。”
“这个需要先用油泡,先放进加速器里就行。”
“这个不需要切掉,我要用的就是爪子,去骨后直接给我就好。”
美食大赛上出现了前所未有的一幕,20位本是竞争对手的选手却在此时选择了合作,甚至帮忙做基础处理?
但不知为何,这一幕此刻如此的温馨且和谐。
【这一幕真的好棒】
当二十位厨师配合着做好了所有准备工作,纪虞开始了绚丽的表演。
知道什么叫开水白菜吗?
周围选手与所有看比赛的人其齐摇头。
开水里面煮白菜?
纪虞轻轻扬起眉:“看着。”
开水白菜是一道足以和佛跳墙一样层次的菜肴,不同于大多数以麻辣鲜香为主题的川菜,它看似清淡雅致,仿佛小家碧玉般,但只有尝一口你才知道那滋味有多美妙。
川菜里有两道极其有名上过国宴的大菜,一道鸡豆花,二就是开水白菜。
能在浩瀚的华夏菜里进入国宴菜单,足可见一切。
不同于佛跳墙从最开始就足以看出这道菜有多难,开水白菜却需要看到最后。
捏起一颗水嫩新鲜的白菜,只取用最内里脆嫩的部分,将鸡肉与瘦肉剁碎成柔软细腻的绒状备用。
接下来才是重头戏。
纪虞轻轻呼出口气,神色逐渐变得慎重。
小心把一份汤倒出来,从比赛刚开始就煮到现在,彻底吸收了食材精华,
以他们的惊艳去看,一闻就知道这份汤味道绝对差不到哪里。
但开水