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第101章 暖房宴(2 / 2)

席。”

因为还要帮着端盘,谢寡妇在帮两个孩子烧锅,季妧也要忙到最后,几个人商量后,决定女宾席等最后再摆。

“你这说哪里话,本来这会儿也不咋饿,咱们后头吃,比他们吃的还多呐!”

其他人也附和旺婶子。

不过说不饿是假的,怪只怪这些菜太勾人,端盘子的时候不控制着,口水都能滴出来。

季妧便也不再多说什么,手上加快了速度。

她正在做的是一道硬菜——红烧蹄髈。

以猪后腿为原料,加上酱油、茴香、姜片以及黄酒和红糖等调料,文火煮焖,熟烂还要适度,过烂的话肉容易碎,不仅不美观,也影响口感。

这是最早做的一道,直到现在才好,可见有多费功夫。

煨煮好后,肉质酥烂、入口即化,盛到盘子里,酱赤饱满、香气蒸腾。

不出所料,红烧蹄膀成了当晚最受欢迎的明星菜。

这还是经过一番激烈的争辩和艰难的抉择后得出的结果,毕竟每道菜都那么好吃。

之后又陆续上了椒盐仔排、板栗烧鸡和姜汁蒸鱼三道。

季妧又烧了一道板栗红薯圆的甜汤和一道海带冬瓜汤,才算是齐活儿。

接下来轮到女宾席。

虽然菜都是一样的,但这回要省事得多,因为好些都是一式四份提前做好留下来的,包括最后的汤也是。

只需把几个素菜现炒一下就好。

女宾席的菜全部上齐后,谢寡妇招呼大家先入坐,季妧在院里歇了会儿,拉着大宝洗手后,也进屋入席。

这是一部好玩的看下去就知道有多惊艳:n9SkoeCrg769v2dqlpBiYW2PZGZlmXHClb9/s7Sdl5mn

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第101章 暖房宴

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