回到江夏。甘宁等人急忙相迎。走进府衙。一切已经准备妥当。美美的吃了一顿。看见蔬菜。龙飞突然想起一件紧要的事情。将蒋钦叫道身旁。指着蔬菜道：“这个东西你们千万要注意。大海之上航行。除了水之外。蔬菜最重要。若是不吃蔬菜。很快船上的人便会得病。这种病非常容易造成船员死亡。”
典韦笑道：“老大又胡说。不吃菜就会死。我才不信呢。”
龙飞沒有理他。看着蒋钦郑重道：“若是远航这个东西更重要。豆芽你们吃过沒。”
蒋钦连忙摇头。龙飞道：“晚上让船上的厨子來找我。我教他们做豆芽。吃了它可以防止生病。”
水军的人已经把龙飞当做神仙一样。大船都是龙飞设计出來的。他说的话绝对沒错。蒋钦急忙派人通知厨子。道：“还有什么要注意的。请主公赐教。”
龙飞想了想：“对了。一定要保持大船的干净。沒事的时候组织大家将船打扫打扫。可以防病。带上足够的药材。再从华神医那里找两个大夫替大家看病。大船虽大。总归不是陆地。一人得病很快便会传染其他人。这些事情你得请教华神医。海水千万不能喝。下雨的时候多储备雨水。碰见小岛也要上去储备淡水。……”
众人在吃饭。龙飞将自己知道有关航海的事情全都说给了蒋钦。末了突然想起一个重要的事情：“对了。最主要的一点要辨别方向。我们在江河之中可以看见岸上的东西参照方向。而大海上一望无际。根本不知道身在何处。就得一个指示方向的东西。罗盘最合适。”
“罗盘。”就连徐庶也觉得这个东西不太靠谱。出言提醒：“主公。罗盘是用來看风水的。放在船上驱邪避凶。”
郭嘉点点头：“主公这个想法巧妙。罗盘的指针永远指向北方。这样便可知道东南西北。好办法。”众人恍然大悟。无不觉得龙飞学识渊博。对他的敬佩之情犹如滔滔江水连绵不绝。黄河泛滥一发不可收拾。
当天晚上。蒋钦派來的厨子在属衙大门口集合。作为厨子在古代是最为低贱的一个职业。能有面见主公的机会。几人做梦都沒有想过。一见龙飞。众人急急忙忙跪下磕头。龙飞将他们扶起。笑着看了看：“都不错。身体壮实。远航就需要这样的身体。咱们里面说话。”
进到屋里。为首的急忙道：“将军说主公找我们。小的们愚钝请主公赐教。”
龙飞一笑：“也沒什么赐教的。你们都是咱们青龙号上的厨师。几百号兄弟都要靠你们养活。责任重大。”
“师”这个字一般都是用在身份高贵的人身上。什么太师。大师。法师。仙师。有学问的人也只称为先生。能得到师这个称号。几个人受宠若惊。从來沒有人这样称呼过自己。感动的眼泪都快下來了。替龙飞去死的心都有。为首的道：“主公放心。我们几人一定竭尽全力让咱们青龙号的兄弟吃好。”
说起豆芽。其实在大汉以前就有记载。最早的豆芽。是以黑大豆作为原料。《神农本草经》中。把“大豆黄卷”列为中品。做法是：“造黄卷法。壬癸日。以井华水浸黑大豆。候芽长五寸。干之即为黄卷。用时熬过。服食所需也。”大豆作黄卷。比之区萌而达蘖者。长十数倍矣。从艮而震。震而巽矣。自癸而甲。甲而乙矣。始生之曰黄。黄而卷。曲直之木性备矣。木为肝藏。藏真通于肝。肝藏。筋膜之气也。大筋聚于膝。膝属溪谷之府也。故主湿痹筋挛。膝痛不可屈伸。屈伸为曲直。象形从治法也。豆芽先是用于食疗。其次用于养生。一直到宋代才普遍食用。
豆芽也称芽苗菜。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”。也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、黑豆芽等三十多个品种。黄豆在发芽过程中。大量的有害物质被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高一成左右。另外。黄豆发芽后。除含有丰富的维生素C外。胡萝卜素可增加一倍以上。维生素B1增加两倍以上。尼克酸增加两倍多。叶酸成倍增加。吃豆芽能减少体内乳酸堆积。消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质。这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。豆芽中含有一种干扰素诱生剂。能诱生干扰素。增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
人类长期缺乏维生素C不仅能引起坏血病。还与炎症、动脉硬化、肿瘤等多种疾患有关。在欧洲的大航海时代。随着探险风的流行。曾有不少海员、探险家都因为坏血病而死亡。特别是在远航海员中尤为严重。故有“水手的恐惧”和“海上凶神”之称。龙飞这么做目的就是要提前预防这种事情的发生。免得自己的海军还沒有出征。便夭折。
跟着龙飞來到后厨。看着满满的一盆豆子。几个厨子有些傻眼。以为龙飞让他们比试自己的厨艺。纷纷暗自下决心一定要做出一顿美味來。龙飞沒有下令他们不敢胡來。看着龙飞往装满豆子的盆里倒水。几个人越看越糊涂。龙飞笑道：“今天我给你们教一个菜。叫做豆芽。学会了之后。上了船每天都要让大家吃一点。这可是保命的菜。都记住了吗。”