食吃，又能够作为一种调料存在的食物，它叫做油葱酥。 听到这名字，即使放在前世，很多人第一反应，都会以为这是一种面点小吃，因为它的名字跟名气更大的葱油酥实在太像了，只是前两个字顺序变了一下而已。 但实际上这两者根本没有太大的关系，油葱酥用到的材料，只有红葱头和油，跟葱油酥用面粉和葱花作为主材料是完全不同的。 菜品已经决定了，那林烨也就不耽搁，直接便开始准备了。 首先林烨先取出一些红葱头，将鳞衣都剥掉，简单的清洗之后，沥干水分，放到砧板上，把它们全部都切成了小片。 其实如果嫌切片太过麻烦的话，切成小丁也可以，只要大小一致，效果是一样的。 另外切红葱头的时候，头不要靠得太低，不然你就可以感受到啥叫泪流满面了。 将红葱头都切好后，准备工作就完成了，下面林烨就开始正式制作了。