的山羊作为驯化的主要对象之一。
同样,这种产奶的山羊的乳部也比较大,产奶量也较其它类型的羊要多得多。
负责养殖场工作的人是榆嫂,阿牧是她的助手。
听完榆嫂介绍完奶牛和奶羊的状况后,陈昊对部落的奶牛羊产业也比较了解。
部落现在有产奶的牛羊各五十头,用于繁殖的雄性牛羊则各有二十头。
看来日后增加奶制品的产量,必然需要大规模的养殖场,可没有专门的饲料厂或是广阔的草场,要想扩大养殖规模几乎是不可能!
陈昊也没有多想了,挤了一桶牛奶就赶回到酿酒工场。
牛奶刚挤下来是生牛奶,需要杀菌消毒,不然直接喝会容易拉肚子,甚至容易变坏,所以人们会对这些牛奶进行熬煮,这样牛奶存放的时间就能变久一些。
他将这桶牛奶煮过之后,就开始制作奶粉。
奶粉是牛奶蒸发水份后的产物,主要目的是将牛奶进行烘干得到粉末,这些粉末便是奶粉。
他用一个用来煎肉干的平底铜锅熬煮这些牛奶。
用慢火,一边熬牛奶一边搞拌,一边往里面添加牛奶,最后得到的牛奶浓缩物质也越来越多。
在牛奶变得非常粘稠的时候,他就把煤炉的温度降下来,一点一点的烘干,最后得到一层干粉末,并将粉末刮下来。
在他制作奶粉的时候,有三十个之前新招回来的工人在全程观看学习。
这三十人日后便是太昊族乳制品和糖饼厂的工人。
他告诉这些工人,日后制作的这种牛羊奶粉,还可以给部落里那些奶水不足的母亲去哺育孩子。
得到奶粉后,便将其拌进黏糊糊的麦芽糖里,麦芽糖也变成了奶白色,此外,陈昊又放了一下栗子干、松子进去,部落现在只有这两种坚果。
最后得到奶白色、带坚果、黏糊糊的物质,只要把这些物质烘干,便是带坚果的奶糖。
制得奶糖后,陈昊打算制作压缩饼干,不过制压缩饼干需要用到膨化剂。
幸好,他有办法!