时代，商朝人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
大量酿制黄酒的前提是需要酒曲。
太昊族现在也拥有制酒曲的技术，所以今后太昊族也可以大量酿制黄酒。
有了酒曲，酿酒就好办了。
酿酒的主要程序不过是让糖类分解成酒精，而酿粮食酒是让粮食里的淀粉分解成糖，让糖再分解成酒精，这个过程叫发酵酝酿。
将小米磨成粉末，加温水搓成一团团，放在蒸笼上蒸成糕。
待其放凉后，将酒曲冲开，添加麦芽糖，与小米面团充分搞拌混合。
然后将其放入一个无水无油的坛里，盖上一个碗，然后在坛的口子边缘处倒上水，使其与外面的空气隔绝。
陈昊在酿酒工场的一角也设了一个酝酿仓库，用来存放酿造中的黄酒。
大约二十天左右，当他再次来到这里查看这些酒坛的时候，他就看到酒坛里出现半水半糊的物质，这些物质的表面还往外冒泡，不过飘出来的酒香味十分诱人。
“真香。”陈昊看着一个陶罐里的酒不禁开口道。
“太昊，这成了吗怎么看着那么浑浊”旁边一个工人询问道。
“不，这样的酒里面还有很多微生物，放不久的，还需要一个步骤”陈昊说道。