要，需要厨师判断气轮内的气流状态，保证食材以需要的形态落入气轮，并且不接触轮壁。 看到这一投，法斯特脸上写满了难以置信，这位历来不苟颜色的中年讲师此刻再难保持素来的镇静，他目光死死盯着洛克的动作，甚至连急促呼吸撑开了双唇也未有发现。 而这边，雾鲟刚一落入气轮，洛克便迅速蹲到气轮旁，凝神等候片刻，左手五指翻飞，猛地将最下圈气阀拧到最大。 随着他的动作，只见气轮内的原本下冲的雾鲟就像踩了弹簧，一跃弹了起来。 在雾鲟跃起刚接近气轮口时，洛克左手指再次飞舞，调低下圈气阀，右手则反向将上圈气阀调到了最高。 只见，刚跃起至轮口的雾鲟又被嗖得‘吸’了回去……