起拿了来。
第二道菜是“二龙戏珠”。
海道选鱼两条取下鱼肉，剞十字花刀，淹渍后拍干淀粉，摆成龙形。
之后，在七成热的油锅中炸至成形，并将鱼头亦拍粉炸制，摆于盘中成龙头。再用一锅熬制了番茄酱。
复炸鱼身，装进盘中，浇上番茄酱，中间用鱼花垫底，安上椰球即是名菜二龙戏珠。
之后，海道做完了二十道菜，每道菜四份。
等到那些人从水库回来后，水张大桌子已经摆上了。
这是那种十二人的大桌，每边可坐三人，四边坐十二人。
桌上已经摆上了碗筷匙杯，每张桌子上，摆上了酒，一桌摆的是四瓶二号酒，这是准备给女性食客准备的。
谢菲五姐妹，海花，海莲，还有海道的母亲王菊。
其他的三张桌子上，摆的是四瓶伏特加。
“哇！特供伏特加！”
几个识货的公子哥高兴地入坐坐好。
有人发现不对，叫了起来：“只让我们喝酒，不给我们吃菜？说好的全鱼宴呢？”
海道说：“急什么！这多的菜，后边炒，前菜凉。所以我收取起来了，一起上桌。”
说完，海道手一挥，四桌的菜飞上了桌，每桌二十道菜。
众人一齐喊叫，举起杯来：“先走三个！”
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