,加入料酒,酱油盐,木耳,黄瓜,土豆丝,鸡蛋煸炒,成熟后淋上香油。 三分钟后,一道纯正孔府菜木须肉出锅。 整个过程宋樱芝在一旁看在眼里,起初她还想指点一下,毕竟这木须肉原材料简单,炒作过程不复杂,是她经常做的拿手菜。但是,看陆寒有条不紊,行云流水的刀法,她是一句话也说不出。 咔咔咔咔! 陆寒又开始切别的。 要知道切肉丝,要切得细薄均匀可不容易,黄瓜也是一根根小条均匀如一。这菜好不好吃很大程度就决定在刀工上,君不见淮扬菜里的一道烫干丝让多少新手厨师欲死欲生? 这陆寒,切的这肉丝,罗成一堆,当真是一件艺术品一样,如同八面玲珑的宝塔。 还有颠勺,撒盐的姿势,翻炒的手法……她这个自诩厨艺不错的女生,自愧不如啊! 看宋樱芝看的有些呆了,陆寒心里也有些洋洋得意。 他还没了散养鸡的鸡胸肉,递给宋樱芝道:“你要不要露一手?” 宋樱芝摇头道:“可不敢在你面前班门弄斧了,想不到你这么厉害。” 刺啦! 葱姜下锅,开始酱爆鸡丁,油烟起,香气扑鼻。 韩载风从这边路过,看了一眼陆寒纯熟的颠勺翻炒手法,也是一愣,过来奇道:“哇,你还会做饭啊。” 不等陆寒回答,韩载风又道:“好香啊,怪不得你小子半路请假偷溜,原来还有这一手,看来今天中午要大快朵颐一番了。” 宋樱芝看看锅里这道菜的色泽,刀工,以及火候,也咽了口水。 韩载风道:“要不要我去买瓶酒,咱们小酌一杯。” 陆寒和宋樱芝一起摇头,“下午还得去杨欣老师那报道,被她闻到酒味就死定了。” 五分钟后,酱爆鸡丁出锅。 桌上已经摆了两个菜了,第三个菜才是真正的重头戏,又【幻境之地】出品的猪肉丸食谱,再加上里面出产的特殊香料【红香果叶】,陆寒有些期待这个猪肉丸了。 毕竟,野山猪里脊肉混合着山药泥,迷迭香等作出的肉丸子,还没有下锅,就已经有鲜美的气息。 这个肉丸也简单,先开火,少加一点油,用一点葱葱姜蒜爆锅,炒出香味,然后加上一点木耳,添水,烧开之后,放入猪肉丸。 七分钟后,清新的香气飘散出来,令人心旷神怡且食欲大振。 韩载风和宋樱芝两人,已经垂涎欲滴了。这味道实在太诱人了。 宋樱芝道:“好像比我妈妈做的还好吃,我妈妈做猪肉丸汤很拿手的。” 陆寒把汤盛出来,端到茶几上,随后又简单做了一个一品豆腐。 就这样,在上午十一点半左右,简单的三菜一汤就摆在茶几上了。 木须肉,酱爆鸡丁,猪肉丸汤,以及一品豆腐。 韩载风还是没有忍住诱惑,飞快的跑出去,在住宿区的商店里买了三瓶啤酒。 回来后,三人各倒了半杯,陆寒道:“宋樱芝,吃了我做的菜,就不要生气啦。” “哼,那要看你的菜味道如何了。”宋樱芝道。 韩载风一口喝掉啤酒,用勺子盛了猪肉丸汤,道:“这个汤简直太香了,我已经等不了了,你俩慢慢聊吧,我开动了。”