白荷姐,你不有桂花粉么,别拿来洗衣服了,加到桑果酱里面去。”
就这么说着,很快桑果酱进入实际制作阶段。
为了展现最原始的风味,赵天直接把厨房两口大锅拆了,背着进山。
柳如烟白荷拿着工具带着桂花粉跟在后面,最后面,唐晓月拿着手机一路拍摄记录。
来到可以取水的山泉边,溪流畔碎石滩上,赵天搬石头搭灶,然后架锅上水。
接下来的时间,捡柴火生火,锯竹筒放到锅里煮,之后又对竹筒进行简单的加工,使得两截竹筒可以严丝合缝的盖上。
原本很简单的东西,这么一套流程下来,立刻就变得很讲究,也很有原始自然的韵味。
一切准备工作就绪,等桑果弄过来,大家分头捣碎,简单捞起一些残渣后加绵白糖搅拌均匀,最后,这些初步成型的酱汁一勺一勺装进沸水煮过的竹筒,滴上一滴柠檬汁,上蒸笼盖上锅盖大火蒸。
差不多两个小时,蒸笼里一百筒桑果酱新鲜出炉,拿勺子舀起一点,往嘴里一送,很快柳如烟笑了,白荷笑了,唐晓月也笑了。
赵天直接拿了一筒当零食吃,边吃边吆喝道:“如烟姐,白荷姐,洒粉了洒粉了,别洒多,有点香气就行……”
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