大家看到只有白菜叶是不是？我们一家人都不太喜欢吃白菜白白嫩嫩的菜杆，不过我们没有丢掉而是喜好晾干以后放进泡菜的罐子里，味道很不错哦！”
“看，水开了现在就放入鸡精，我做汤菜的时候喜欢放鸡精。我觉得有了鸡精以后，汤的味道会变得很鲜美，味道一级棒！”
白菜汤做好以后洗锅，开始做回锅肉。
将锅中倒入菜籽油，等油温适当的时候将肥肉放进去小火慢慢的熬，就能看到肥肉慢慢的裹起来很好看，这个时候把姜片、蒜苗的杆部、豆瓣酱放进去不停的翻炒，炒过的豆瓣酱特别的香哦！
“我也不知道我这样做法正宗不，不过我一般回锅肉都是这样的，不知道你们呢？”