浆后，再撒少许虾米细粒和葱花。
需要注意的是，在卷裹时，虾米和葱花需露在外面更美观可口。
虾米肠粉一般都是煎后食用：将每条虾米肠粉切成三段，放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时，装碟，
随辣酱味碟上桌即可。
牛肉肠粉吃法很简单，将切段的牛肉肠粉放在小条碟里，边上摆放两棵熟菜心，淋上豉油即可尽情享用。
“同样的肠粉也具有非常高的营养价值！”老板最后说道：“肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。”
肠粉的食材其实跟“肠”没有一点关系，它是用新鲜米浆现场做成米皮后，放上青菜、火腿、肉等食材，卷成卷吃的，因为形状长得像“猪肠子”，所以起名叫肠粉。
肠粉的口感非常滑嫩，刚做成的肠粉，吃到嘴里又滑又嫩又弹，所以有很多人都很爱吃，对其都是赞不绝口。
终于，西弗露出了些不同的表情，说道：“我想上厕所！”
老板也终于是展露笑颜，说道：“那太好了，我们这里有最好的厕所！”
(本章完)