干二净。
在将甲鱼冲洗干净，保证看不到一丝血。
如此一来，就能够最大化将甲鱼的腥味降低。
这样朴实无华，却毫不拖泥带水的刀光。
在厨房内的三名评委和中年人，都是暗暗称奇。
虽然是这样，三名评委却也是只能感叹这小子时运不济，又是得罪了人。
将来这条美食街，注定叶隐这个名字要被人遗忘，最后消失的无影无踪。
这样的人太多了，这也不奇怪，不管是做什么，都是有规则的。
一个打破规则，或者让掌握一定实权的人恼火的人，下场必定是凄凉的。
可悲可叹啊，三名评委叹息归叹息。
但是，他们也是受人之托，终人之事。
何况，那位远月第九席，还给了他们一些好处，所以任凭你如何厉害，也是毫无意义的。
必败的切磋，只是一场戏而已。
作为叶隐对手的宫代，同样很诧异。
这个年轻人的实力，他原本打算随便做一道菜，应该随随便便就可以了。
现在看到叶隐凌厉的刀功，宫代打算稍微认真一下，否则做出来的东西，太过敷衍。
给人一看就明白，那他们这几个人收了好处在这里演戏的事情，不就被拆穿了。
就算要直接判这小子输，也得表面功夫做足了。
宫代琢磨好了，开始认真的准备他的料理。
这一边叶隐全身心的投入料理之中。
处理好的甲鱼被他放入了锅子中，接着他倒入了料酒和姜片和适量水。
将甲鱼煮了一会儿。
然后，他拿出了秘密武器，嗯，就是昨天拜托水户郁魅去买的话梅。
话梅，实制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。
在从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒。
如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅“，最后成为肉厚干脆、甜酸适度。
吃起来开胃不说，更是让人食欲大振，用来美食当中，也同样是起到这个作用。
有着话梅的酸甜，以及料酒和姜片，可以更加提高甲鱼的鲜美口感，并且驱除腥味，让料理变的更完美。
接着，叶隐取出一个哈密瓜，将哈密瓜去掉顶部，然后将里面的肉全部掏空。
最后，在将那甲鱼放入了高压锅中，加入乌梅，姜末等配料
完成之后，叶隐将汤汁过滤了一遍，让其所有的杂质被清除。
这样之后，那一锅甲鱼汤变的很是澄清，散发着的引人食欲的鱼香。
很快就弥漫到了整个厨房，在场的人无不动摇。
“这究竟是怎么处理的，甲鱼的腥味可是很重的，这样通过哈密瓜和话梅，居然让这腥味完全消散了一般，可真是神奇。”
“不知道，他会作出什么样的甲鱼料理呢。”
“嗯，确实是很新奇，没有见过。”
三名评委都是议论纷纷。
说完，他们又想起了什么自觉的闭上了嘴，都是心虚了起来。
自已可是收了好处来整人的，怎么夸奖起人家来了。
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