府里的池子里就种了，木棉带着几个粗使婢子去摘了两碗莲子回来。
新鲜的莲子比较容易熟，剃了莲心之后放进紫砂锅中，锅里的水已经沸了，约莫一个时辰之后，这莲子就煮得透烂，口感绵软。
将煮烂的莲子盛入瓷碗晾着，待用，怀香也取了梅花卤和琼脂来，梅花卤的香气浅浅淡淡，不浓不烈，沁人心脾，缭绕得整个人都浸在那清甜之中。
琼脂受热融化，要不停地搅拌，才能与热水融为一体，叶瑾夏支着手臂在一边守着，视线落在树上，却还能及时指点掌勺的木槿。
砂锅中的琼脂完全融了，木槿还拿着一柄汤匙全神贯注地搅着，直到成了半透明的一锅才停了下来。
最后一道工序就是将梅花卤、煮烂的莲子和刚刚融开的琼脂搅拌在一起，梅花卤是冷的，琼脂遇冷会凝固，速度慢了，莲子分布不均匀，品相难看。
但叶瑾夏掐的时机好，最后品相还不错。
几个小丫头都拍手欢呼，很想吃了。
叶瑾夏吩咐她们将其分成小份，待到用冰块冷却到琼脂全部凝固后，送去给每一房，不然她公然采莲子，指不定又会被拿来说事。