当前位置:读零零>>重生之1966> 第五十章一家温馨
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第五十章一家温馨(2 / 2)

就得认下,当天下午饭每人,就着咸菜喝了碗稀饭,就下手收拾买回来的东西,等全家人把半个猪的内脏清洗干净,用凉水泡着装到有盖的罐子了,就随手往屋檐底下放着,就已经到了深更半夜。

看着全家人因为她的贪便宜,忙活到这么个时候,乐溪心里真是不好受,第二天用收拾出来的猪内脏,做了满满一桌子的菜,让吃的痛快的众人,一下子就把昨晚的忙碌给抛到脑后。

要说这些内脏,山东人就没有不会做的,可能不能做好吃,还真就是个事儿了,而且处理起来也实在麻烦,但如果不仔细弄干净,肠子的那股子带着微臭的苦涩味,真的是让人难以下咽。

所以如果不是真会做,也有那个闲功夫买了清洗的,各家就算真缺油水了,也多是宁愿噶点肉回家,顿个菜也比那简单方便。

而李西和池红梅,恰好就是因为家里孩子多,活也多没闲功夫的,所以乐海他们长这么大,还真是没吃上过一两次,这乍一尝着乐溪做的,都吃的住不下嘴,而且在听到东西这么便宜的时候,忙催促李爹再去多买点回来,这时候也不和昨晚一样嫌臭脏,挣着抢着说会帮着洗。

不过最后还是没有再去买,实在是一头猪一般的内脏,就够家里顿顿吃上六七天的,而且这个天泡在凉水里,一晚上就冻得个差不多,能放上十天半月了,虽然处理好的内脏不比肉便宜多少,可没收拾过便宜一半多的,李家还是能买不少。

所以在李爹答应,年节前最后一个集,要是家里这些吃完了,一定再去买点回来后,乐鱼也就不再闹腾,乐海乐湖也不用满含期望的眼睛,直盯着李爹看了。

当然内脏这种东西,实在不适合天天吃,所以腊月第一场雪后买了,隔几天就吃一次到了小年还有剩,今天肯定少不了之前有处理过的猪肝,切了拌上葱白和酱油醋的调料,第一个凉菜就出来了。

剩下三个凉菜也都是早做好,只用切上些放盘就行,水晶猪皮冻、猪头熬的冷肉、再有一个呛菠菜齐活。

热菜肯定不能没有青椒炒大肠、爆炒猪心、蒜茸爆腰花,还有冬天少不了吃的醋溜白菜,还有地瓜下来时就做好备下的粉条,今天也被做成蚂蚁上树,最后一个水煮鱼,这小年夜的菜十个菜就全做好了。

别看好像都是现成的材料做的,等着中间蒸上的玉米白面馒头,在最后一个水煮鱼上桌时,也蒸熟拾出来放簸箩里,天都全黑了。

抬头看了眼灶间一角,把面馅子都用完,包了两盖顶饺子,正在收拾面板和没用完的面补,刚想上前搭把手,灶间进了个人。

带着满身疲惫,急匆匆进来的池红梅,和跟在她后面进来的李爹、乐海,在看到桌上满满当当的菜,和灶台边上挨着放着的两盖顶的饺子,“这,这都是你们做的?”

是知道自家闺女能干,可连年夜菜也做的像模像样,还弄出个十全十美来,就让池红梅李西不敢相信自己的眼睛。

刚把面板擀面杖收拾起来,面袋子也重新扎紧口,就听见门口的动静,也转过头去看,看娘那说话都不顺溜的样子,顺着他们的眼光往桌上看,走到乐溪身旁,抬手在小妹软软的头发上摸了摸,转过去笑着对爹娘说:“除了饺子是俺和乐鱼做的,桌上所有菜都是小溪一个人拾到出来的。”

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