变得外酥里嫩,口感中增加了些矛盾碰撞。
鲑鱼放入盘中,取出小块豆腐叠摞起来置放在鲑鱼上,摆放的四方又富有层次感。一小截香菜置放在豆腐上,为菜品增添了一些生机的颜色,在视觉上更加生动了起来。
层层叠叠,像是一个小型的金字塔,自下而上依次是煎烤酥脆的鲑鱼、原汁原味的豆腐、绿意盎然的香菜。
瑞山枝津也盛起几勺搅拌了果糖的橘汁,至上而下浇在菜品上,橘汁沿着豆腐流下、滑落到鲑鱼上,最后落到盘子上在鲑鱼的四周围成一圈。
撒上些香料巴西里末。这道菜终于完成了。
纪之国宁宁早已经将橘子皮丁淋浇上糖浆,橘子皮混在面糊之中,一份份地盛到马芬蛋糕纸杯中,完成最后的烘焙。
此时纪之国宁宁也完成了她的料理。
接下来就是试吃了。
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