得鲜美必须掌握好两个要点：一是要去除鱼的腥味。二是要煮出鱼肉本身的甜味。
项宇将鱼剖开、洗净，切开鱼头。将热油放入炖锅之中，加适量水，然后将鱼放进去，加入生姜和切好的豆腐块。开小火慢炖。
接着项宇将青菜、蘑菇、猪肉洗净，切好。先把猪肉快速炒热，之后加入切成小块的蘑菇丁。快速翻炒几下，装盘。锅里还留下了蘑菇的汤汁，项宇加入一些水，放进青菜，开始煮起来。
青菜煮好之后，项宇装盘，洒上炒好的蘑菇和猪肉，这道菜便做完了。
最后，项宇做了一道拍黄瓜。将黄瓜洗净，用菜刀拍几下，切块，洒入少许白糖、盐和白醋，加上点紫苏，大功告成。
叮的一声，电饭煲传来提示，饭煮熟了。
项宇满意的拍拍手，这时候才看见厨房门口站着一个人，却是被厨房里饭菜飘香所吸引过来的柳钰溪。
“再等几分钟就可以吃了。你先去收拾饭桌。”项宇打开炖锅看了看鱼汤的颜色，还差点火候。
柳钰溪嗯了一声，迅速拿出碗筷，擦干净桌子，坐在桌边等着项宇从厨房出来。
过了五分钟，鱼汤煮成奶白色，项宇便将鱼汤倒入碗中，端了出来。
早已经被香味勾起了食欲的柳钰溪，不待项宇把碗放下，便着急的在半空中拦截，夹了一小块鱼肉，放在小嘴边轻轻吹气。凉了之后，一口咬下。
“哇。”柳钰溪情不自禁的发出一声赞叹。她怀疑的睁大了双眼，看着项宇：“好好吃啊，真是你做的？”