钟主裁将方渝留下来用了午饭,因为之前钟主裁有交代,所以今天的午饭多加了几道齐鲁菜系的名菜。
糖醋鲤鱼造型十分特殊,在制作时,要专门捏住鲤鱼头尾入锅油炸,成型之后才兑汁勾芡、制作成菜。装盘上桌后,鲤鱼两头翘起,似乎要从盘中跃起,栩栩如生。这道菜不仅造型出彩,它的颜色也十分讨喜,金黄色的表皮外焦内嫩,酸甜可口的芡汁浇在香嫩的鱼上,一口咬下,香酥鲜美,让人食欲大开。
汤爆双脆也是历下派的传统名菜。将猪肚、鸡胗放入上等清汤,质地脆嫩,汤清质淡,味道香醇。养身调理健脾开胃调理营养不良调理。
行者喵:因为时间来不及就先发上来了,一会改完后书友们再订阅
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