“见过东家。”所有的大掌柜作揖行礼，态度上还算恭敬。
狗剩点头，抬头看着上面的匾额，慢慢说道：“换沈家匾额！”
“这……”大掌柜们面面相视，不知道这位新东家为什么上来就换匾额。
“怎么？你们不愿意？”狗剩环视众人，毫不意外的看到他们脸上那种不乐意，狗剩露出一丝讥讽的微笑：“其实不是你们不愿意，而是认为我这个翻了身的小叫花子不配。”他轻轻说道：“既然我翻身已经成为事实，就必须听从我的吩咐，辅佐我成为能够傲视大明的商贾，就像是当年的沈万三一样！”
狗剩声音中带着对沈万三深深的崇敬，抬头再次仰望匾额：“沈家是程家的前身，我这边做不过是还原当年，并且要将沈家继续送上当年的正轨，你们这些老掌柜，哪一个不是承了沈家的教管，打下了好的基础才能成为现在独当一面的大掌柜！俗话说滴水之恩当涌泉相报，沈家并未让你们回报什么，只不过现在让你们记住曾经的出身，怎的，难道不愿意？！”
狗剩一声怒喝，像是清空的霹雳一般炸在空中，大掌柜们虽然见过不少世面，却不曾见过一个翻了身的小叫花子居然这般有气势的训斥人，更何况说的这样有理有据，他们原本认为狗剩翻身不过是运气好罢了，今天这见面原本就存在着几分轻视，现在全部被那气势高压下，死死挣扎捍卫他们大掌柜的气度。
狗剩轻笑一声，李虎头带着他的虎头小队直接上前，将早就准备好的梯子直接架上，狗剩微微侧身：“今天给你们做个榜样，最多明天，全部换新牌匾，不换的，公子直接换人！什么多年的脸面在公子这里行不通！”
李虎头在狗剩的注视下，率先爬上去将那牌子用力拽下，使劲的摔在门前，“咣当”一声残破成三片，那多年腐朽的气息顿时窜入众人的鼻尖，引得大家忍不住咳嗽。
李虎头招手，狗剩的马车后那辆马车上连忙搬下一面做工精细的匾额，两人高举着递给李虎头，狗剩皱眉看着，这沉重的匾额在风中晃动摇摇不稳。
“放着我来！”狗剩忍不住出手了！
李虎头不愧是头一个跟随狗剩的，两人的默契十足，他瞬间跃下，狗剩脚下轻轻一点，上前两步跨上梯子，腰部诡异的拧着手臂像是白鹤展翅一般，将李虎头高举着的牌匾揽在怀里，下一脚落下时，两手轻松一托，“咔哒”一声轻响，乌黑的牌匾雕刻着“沈记”两个字，就这样高悬在门前！
狗剩悬身落下，轻松拍拍手心，李虎头送上一方干净的手帕，狗剩点头，很喜欢李虎头这样装模作样的做派，微笑接下，细细擦手，眼睛一个个扫过面如死灰的大掌柜们，很得意，很痛快。
很意外的，狗剩看到一个手指捻着一绺花白胡须的老者，正摇头晃脑的看着匾额露出老怀安慰的表情。
“大家现在还有意见么？”狗剩将手帕扔给李虎头，缓缓说道。
众掌柜对视一眼，再躬身的时候，他们眼中带着真正的敬畏，狗剩特地显露的这手功夫直接将他们的轻视震得荡然无存，眼神中参杂着复杂的畏惧。他们终于相信不是什么人都能翻身的，虽然要运气，虽然要遇到对的时间和对的贵人相助，可是如果狗剩是个目不识丁，手无缚鸡之力，或者没有他灵活的脑子，只怕也翻不了身！
是谁说过成功是为有准备的人准备的？这话在狗剩身上体现的十成十！
狗剩向那个微笑的长者顿首点头示意之下，撩起长衫一脚跨进门槛，率先进门，李虎头紧随其后，主仆两人昂首阔步，在这店里，在这议事厅里，在这曾经被程家掌控十多年的沈家商号里，走出一阵自信的威风！
“剩公子，这是前程家锦绣绸缎庄这三年来的账目……”掌柜中一人恭敬的捧上一叠厚厚的账册。
“公子，咱们杂货铺的账目都在这里了……”
“小的带来了金器的账册……”
“剩公子，咱们沈记的玉石馆三年来收成还不错，这里是进货账目和营业账目……”
“剩公子，咱们天京城的饭馆一共有三个，其中两个营业额保持正常，另一个在偏远的城郊，收益和成本保持一致，不知道公子有什么打算？”
“剩公子，咱们的粮店现在库存不多了，不知公子那边还有什么渠道么？”一个突兀的声音响起，狗剩顿时抬头看他，原来正是那个捻着胡须微笑的老者正看着他的反应。
“大掌柜怎么称呼？”狗剩问道。
“吴伯安，是统一调度程……恩，沈家粮店的掌柜，其中包括三个餐馆和六个茶寮。”吴伯安微笑。众人顿时停下所有的动作，一致看向一直淡定淡然的剩公子，似乎都等着狗剩的回答，亦或者说等待他闹笑话。
狗剩明白这才是真正考校自己的人。
“吴先生似乎很笃定公子要为难了……”狗剩皱眉，眼中似乎盛着一丝思考，一闪即过，却被吴伯安看个正着。
“不敢，小老儿早就烦恼这件事了，只是前东家出事……事情搁在这里比较久了，并且又过