在饲养技术已经同旧时代不可同日而语的现代社会，包括骨头和内脏的“纸面肉产量”，猪消耗的粮食率也是三倍，西方水准的肉牛是七倍，可食部还要翻倍。此时的农业技术条件下肉食的成本如何张泽华并不了解，但在心中暗自估计比《重生之神级学霸》里那种西方著名肉牛浪费粮食方面翻上一倍是至少得，因此也就没有多少压力的这样说了。
贫富差距的概念是什么？在21世纪现代中国的人均农业已经超过两宋时代最宽裕的时候，更比世界上其他发展中国家的人均粮食产量强出一倍不止，可就是这种条件在肉食消费上依然存在明显的地区差距和阶层差距。张泽华不信在养殖技术与效率远远落后的旧时，一些最能让百姓切身感受到的道理讲不清。