郭小凡憨厚地笑笑。
总经理犯起了糊涂：“娘希匹，这是闹哪样？一个小饭店的学徒，转个背到咱酒店，就成了能烧宫廷菜的神厨？让我再想想，脑子有些不够用。”
厨师长问道：“老总，你也不用想了，事实就摆在眼前，厨房的人都亲眼看到的，还有戴跃进可以作证。我就问你一句话，凭郭小凡手底绝活，他能不能上三号灶？”
“能啊，为什么不能！”总经理脱口而出。
雷宁大声喝道：“老总，集团公司文件明确规定……而且郭小凡只会烧一只菜，其他菜都不会。光凭一个中午烧了一只菜，就让连职称都没有的人上王牌灶，你让我们这些厨师有什么想法？”
“呃……”总经理顿时犯难，“娘希匹，规定……这……这好像……是不能。”
围观的人都轻声地笑了，大家都知道总经理的性格有些优柔寡断，否则酒店经营怎么会老搞不上去呢。
厨师长：“老总，规定是死的，人是活的，你要不相信，让郭小凡再烧一次，你亲口尝尝就知道。再说，只会一只菜怎么了，一招鲜，照样吃遍天！”
雷宁立马反驳：“老总，没有规矩不成方圆，规定如果不执行，还要规定干什么？即便要让郭小凡上岗，起码也得向集团公司打个报告，有领导同意给咱开道特殊的口子才行。”
厨师和服务员全撇着嘴，知道姓雷的又在打他老师的牌子了。
虽然集团新的副总还没走马到任，但分管餐饮的副总职位已经免去，这个职位实际上空缺着。你打了报告，谁都不会批，而是会压着，等新副总上台再定夺。
咳，新上任的副总，不就是雷宁的老师么，坊间传说两人关系极好。
酒店总经理再次显示了他优柔寡断的优势，搓着手：“娘希匹，这事倒挺难办，按道理小伙子来烧木有问题，比老赵都烧得好，还有啥问题？然而，那个，可是集团真的有文件，是这么规定滴……”
厨师长“啪”地把新签的合同拍到了案板上，这个合同最终是要总经理签字的：
“老总，我跟小郭的合同都已谈好了，厨房是我承包的，用人我有充分自由，只要符合法律规定的，我都可以作主。你如果不同意郭小凡上岗，这个合同你可以不签字，老子也不干了！”
“别别别……”总经理给慌得，酒店眼见到了被淘汰边缘，厨师长再要撂挑子，这事就搞大了，“老高老高，你别总是给我看脸色哪。娘希匹，合同都签了，那还有啥话可说？然而，那个，集团文件咋办呢？”
餐饮部经理察颜观良久，已经揣摸出这无非是厨师长和雷宁的矛盾而已，雷宁肯定是不能得罪的。厨师长根深蒂厚，也不能失了他面子。
她不失时机地当起了高参：“大家消消火，我说几句。”
老娘们理理头发，边说边朝郭小凡走去：“厨师长做得很对，小雷呢，讲得也有道理。这样吧，报告呢，我们还是要打的，毕竟如果小郭上岗，确实违反了集团规定。另外，小郭，刚才雷宁说，你只会烧一只菜？”
郭小凡沉默不语，他懒得跟姓雷的这种小人斗嘴。
雷宁却不依不饶：“我谅他烧不好其他菜，不信咱再试一回！”
郭小凡忍无可忍：“雷宁，别什么嘴里吐不出象牙。我初来乍到，烧出一只松鼠桂鱼，连同行都惊动了，难道还不够？”
围观的厨师、服务员，都发出了赞同的声音。
雷宁斗鸡般竖起了斗志：“远远不够！”
“好了好了。”老娘们完全明白了症结所在，望着雷宁，“小雷，小郭的手艺呢，我们酒店肯定需要。但你说得也有道理，你出个主意，有什么办法既能让小郭留在王牌灶，又不惊动集团领导？”
众人不由得不佩服老娘们的缜密心思，只要雷宁不闹事，不向上打小报告，其他都不是什么事么，啥规定龟腚，还不是王八翻跟斗，能折腾出一个接一个的龟腚？
眼见所有人都偏向厨师长，雷宁也强硬不起来了，事情真闹大，闹到集团董事长那里，董事长真给开个特殊口子，还不是打自己的脸？
但也不能就这么容易让姓郭的上王牌灶。
他三角眼转了数圈，想出个办法：“我想如果符合两个条件，那么大家可能也会服气。第一，如果明天郭小凡松鼠桂鱼的销量，在老赵平均数基础上再增加10%，那么说明咱王牌菜牌子能维持牢；第二，郭小凡必须要会烹制其他菜肴，至少要再会烧一种菜！”
围观者再次撇起了嘴，这家伙特么的不是无理取闹么？前一个条件，郭小凡可能会答应，后一个条件……
咳，大家都亲眼见证过，是真不会，不是装不会，大伙儿都是专业级别的厨师，谁看不出这点？
总经理把头转向了郭小凡：“小郭，你怎么说？”
出乎所有人意料，郭小凡淡然点了下头：“按他说的办！酒店菜单上任何一道菜，由雷宁来定吧。”
雷宁也不客气，当场报上菜名：“就烧油