眼。”说完下意识地扶了一下腰,发觉到姿势不对,磨了磨牙。
豆腐其实并不多。压出来之后也就只有十斤左右,以自己现在的食量和东方戎的胃口,要消灭掉这个太小儿科了。只是要是十斤豆腐都做成一道菜也有点儿过。他站在豆腐边上琢磨了一会儿,决定把这一大块豆腐一分为四。做成四道菜。
一份肯定是麻婆豆腐。祁骏虽然做得不地道,但好歹上辈子也做过家常版的,不正宗至少味道不会难吃。
第二份他打算炸过之后做家常豆腐。拿芦萝做配菜,应该不会奇怪。不管怎么样,他是打算试试用芦萝入菜。正好豆腐又是白搭的东西,如果好吃以后也是一种享受。
还有就是拿来做河蛤豆腐汤。个河蛤肉还剩下二斤多。自己一直没舍得吃,毕竟好玩意儿不是天天都能买得到。空间里的河蚌生长速度比较慢,他也懒得去挖。其实鲫鱼豆腐汤也行的,可抓鱼的主儿去收割种地去了,他还真有点儿舍不得。(←←)
最后这道最简单。小葱拌豆腐。上面淋上自制的蒜蓉辣酱。跟拌盐或者是拌豆瓣酱可是完全不同的味觉感受。祁骏上辈子就喜欢这么吃小葱拌豆腐。一块钱一袋的蒜蓉辣酱能拌两块豆腐,这是他独自一个人生活之后,每周都会固定出现两三次的家常菜色。不是他抠,而是喜欢。好吧,也是有点儿抠,但这么久没吃到,他是真馋了。
这些豆腐菜以他的家常做法来说都不难做。所以他决定先做酥饼。而做酥饼之前他得先把豆松做出来。至于草莓酱……他想想就觉得自己脑袋里进过东西。弄这么多样多麻烦啊。明明自己刚刚被“操劳”过。唉,不过算了。一次多做一点儿,这两天也可以当零食吃。
运足了气,把一大碗豆渣拿了出来,倒进入从做第一次卤蛋就开始用的卤汁给豆渣调味儿。然后舀了一碗井水喝了两大口,两手拍了拍脸蛋子。开始刷锅,放油,开炒!