、批切、烹炮、下食、调和节次”。“菜蔬局专掌瓯饤、菜蔬、糟藏之属”所用食材也是非常的精致。如《玉食批》。记御厨之浪费说：“如羊头签止取两翼。土步鱼止取两鳃。以蝤蛑为签、为馄饨、为橙瓮。止取两螯。余悉弃之地。谓非贵人食。有取之。则曰：若辈真狗子也。”
赵构如此贪吃。完全忘了自己在南京登基时听闻黄河两地旱灾。他对灾荒所颁诏书里的话：“饥民在此求乞。日有饥死者”。“庖有肥肉。野有饿殍”。可谓历代如此。难怪《玉食批》里说道：“呜呼。受天下之奉必先天下之忧。不然。素餐有愧。不特是贵家之暴殄。”
高宗好吃史有记载也颇多趣闻。有一次。御厨把馄饨下得略生了些。就被他打入了大理寺。两俳优上场说噱。互问年庚。一说甲子(谐音饺子)生。一说丙子(谐音饼子)生。而后叹道：“我们都该下大理寺。”问其原因。答道：“饺子生饼子生。应和馄饨不熟同罪。”高宗这才大笑放人。
皇帝如此的做派使得下面的人纷纷跟风。所谓上行下效。而整个皇宫御膳房的人也跟着地位攀升。人家说宰相门前七品官。如今皇帝的厨子怎么也得从六品的官衔。皇宫御厨能够亲自上街挑选食材的不多。凡事都有进贡的。但也有例外。
一位贾姓厨人就能亲自上街挑选食材。此人颇受赵构的宠幸。能做一手非常不错的汴京北食。他研究高宗赵构的口味和心理。往往能够通过膳食改变皇帝的心情。使得自己得到了不少的赏赐。而贾厨子也是张俊所献给皇帝的。
整个大庆期间这个排筵是少不了的。为此准备的全是钱财堆起來的。这些年大宋的确富足。但由于萧明主政之后。皇家在户部规仪的收入被替换成了相应的实业股份的收入。看似赵构的内宫府库充实了很多。但实际上是一种剥夺皇权的方式。
如今赵构私人腰包也有钱了。大肆铺张大肆浪费肯定少不了。各地进献的土特产品也是琳琅满目。海鲜山珍数不胜数。光是皇家用肉一项。各种牛羊猪兔鸡等活物就成万只來算的。而户部本身再不能为皇帝的疯狂购物在买单了。好在赵构仍然有钱。
萧明回到康京。进宫觐见高宗。高宗叫人上藕粉羹以示恩宠。询问萧明休假的怎样身体可好等等。这完全是闲聊天。萧明将从日本搜刮的唐代著名大师玄奘译著的一套手写《菠萝菠萝蜜心经》送与赵构。一共十三卷。赵构自然“龙颜大悦 ”。
于是说起扶桑日本的战事。萧明轻描淡写的告诉他。扶桑日本夷灭了。从此版图归大宋所有。 拟在那里建扶桑洲。共四道分别为：九州道、四国道、本州道和北海道。从此成为大宋黄海以北的屏藩。大宋的势力从此可达北海。
赵构轻哦表示知道了。心中虽然对萧明不听自己的请求仍然夷灭了日本有点不快。但萧明这毕竟是属于为大宋开疆扩土的行为。扶桑日本虽然不怎么地。但能成为自己领地还是值得高兴地。实话说赵构觉得整个日本的事情还不如萧明送给他那卷经书重要。
话題自然转到了马上要进行的大庆上面。有些事情。赵构还真要跟萧明商量一下。萧明建议所有仪式全都交予礼部尚书陈东來解决。并由太常寺正卿欧阳澈撰写诏书。大典之上由皇帝主持。后续的事情无非就是大宴群臣然后普天同庆。皇帝与民同乐。
到时候自然会有万国來朝的盛举。自己已将日本的天皇以及全部王公大臣全部“请來”向大宋王朝敬献的各种礼物和贡品也已经准备停当。皇帝陛下倒还真不需要再操心什么了。玩空心思想着怎么吃吧。
君臣二人正在闲聊。黄门进奏。清河郡王张俊请求觐见。赵构闻听。脸露笑容。传旨召见。不一会一个黑胖子迈着碎步走了进來。他先是跪倒高呼万岁。赵构示意平身之后。这才转身向萧明一躬到底大礼参见。
“下官见过萧太师。萧太师许久未有露面。想來一直在为政务繁忙吧。”
萧明道：“原來是张将军啊。最近清减了不少啊。是不是饮食稍欠妥当啊。要保重身体啊。”
二人一來一往打起了机锋。赵构明白二人有怨。也不想掺和。于是问道：“张爱卿今日觐见所为何事啊。”
“启禀官家。微臣为大典之事所需筵宴内的菜谱之事前來请示官家。微臣拟了一份菜谱想请官家帮忙看看是否还需增减。”
对这事赵构可是很有兴趣的。他接过菜谱仔细的看了一遍之后。点点了头。脸露满意之色。将菜谱递与萧明道：“张爱卿很是费心。萧爱卿不妨过过目。这些是否可行。”
萧明依言结果菜谱。这一看之下不免大吃一惊。。。