。
早晨刚起床，脾胃虚弱，食欲不振，看着满桌子的肥肉条子却没有一道辅菜，甚至连白米粥也不给备上一碗，就这样请兄弟们干吃肉，众兄弟不免又是愁眉苦脸，望而生畏。
望着面面相觑的众兄弟，范得礼心中冷笑……
秦二世时，赵高在二世面前指鹿为马，核心问题与鹿、马无关，而是一个忠诚的问题；早晨能否吃得下白花花的肥肉条子，与肠胃无关，也是一个忠诚的问题。
一场肥肉宴，一个关于忠诚的考验，摆在了众兄弟面前，吃了肉，肠胃固然难受，但不会要了命；不吃，怕是今后连肠胃难受的机会都没有了……寿得山突然领会了礼爷那深刻的一笑，率先表达了他的忠诚，所有有血性的兄弟也都表达了他们的忠诚。片刻后，整个万顺堂大厅被上吐下泻的兄弟搞得狼籍一片……从此，扣肉就成了定期的忠诚考验。
并不是所有兄弟都参加了这场宴会，范得礼心腹祝宝华就不在，他此刻正在码头，正在给万顺堂赚钱，赚钱，是忠诚的最好证明方式……