骨牛肉。”
亚瑟调出了一张极为详尽的收支报表。
“根据部位不同，定价也不同。最顶级的眼肉、西冷和菲力，对米其林餐厅的供应价高达每磅150美元。”
“普通的部位如牛腩和牛腱，价格每磅30美元左右。经过工厂的分割和包装，平均下来每头牛产生的销售总收入约为77600美元。”
“因此，去年158头牛的总销售收入，即牧牛业务的毛收入为：一千二百二十六万零八百美元”
“但维持这种品质的成本，同样极其高昂。”亚瑟的语气非常严肃，他指向支出部分那庞大的数字，“这是维持品质的必要代价，去年的总支出为一千零六十六万美元。”
林予安的内心迅速计算了一下。支出一千零六十六万收入一千二百二十六万这中间，确实还有利润空间，但已经远没有他想象中那么巨大。
这让他对这个项目的真实性和可持续性，反而更加信服。
他原本以为这种顶级庄园的配套产业，能做到收支平衡就已经算是运营得相当出色了。
亚瑟的声音继续响起，将林予安从思索中拉回现实，
“具体支出构成为：
“员工薪酬与福利：三百八十万美元。。”
“饲料成本：三百三十万美元。这是除了薪酬外最大的一笔单一支出。为保证极致的肉质风味，农场采用了极其复杂的饲料配方，其中包含了大量需要从外部采购的特殊配料。”
“兽医与药品：六十万美元。您拥有一个独立的小型基因实验室，为每一头牛都创建了完整的基因文档和健康追朔系统，采用的是最高级别的预防医学标准。”
“能源与燃料：八十万美元。”
“设备折旧与维护：一百八十万美元。”
“物业税：九十万美元。”
“保险：四十六万美元。每一头特级种公牛都购买了独立的高额生命和繁殖力保险。”
“行政与杂项：三十万美元。”
“基因研发与草场生态维护：一百一十万美元。这笔钱不仅用于引进新的顶级种牛精液，还包括了每年对三万一千英亩草场进行分区轮牧、土壤改良、以及灌溉系统维护的庞大开销。”
亚瑟顿了顿，指向了报表最下方的那个数字。。”
“先生，对比美国常规商业牧场的净利润率通常在5到10之间。能在如此奢华的运营规模下，依然实现超过13的净利润率，这已经证明了巨石河这个品牌无与伦比的价值。”
林予安的内心再次感到了惊讶，将近四百万美元的薪酬，不仅养活了这四十五个家庭，还支撑起了如此庞大奢华的庄园的日常运转
重点是每年居然还能盈利一百六十多万！他本来只是想买一艘停泊在宁静港湾的超级游艇，却没想到这艘游艇不仅自带燃料补给系统！
甚至还能在停泊期间，自己出海捕捞最珍贵的蓝鳍金枪鱼，然后卖出大价钱！
这已经不是一盘追求利润最大化的生意了，这是一种不计成本的艺术创作。前主人亨特先生用巨额的投入，硬生生地将一个传统的农业项目，打造成了一个拥有健康利润率的奢侈品品牌。
每年超过一百六十万美元的净利润！
这意味着什么？
这意味着，这个庞大的牧场，这个拥有极致奢华居所、顶级马场、私人机场和几十名员工的王国，它真的可以自我造血！
它不仅不需要自己再额外投入一分钱去维护，甚至在复盖掉所有商业成本后，还能盈馀出一百六十万美元。
这笔钱足以轻松复盖掉马场等非盈利性资产的大部分开销，让整个王国接近完美的自给自足！
林予安的指节，开始无意识地在光滑的红木桌面上轻轻叩击着。
他对这个结果更加满意了，这不再是一个单纯的消费品，而是一个优质资产。
这不仅是一个能带来稳定现金流的盈利项目，更重要的是，它是一个拥有顶级品牌、高壁垒、强议价能力的奢侈品企业。
前主人亨特先生用几十年的时间，精心打磨出了一颗璀灿的商业钻石，而现在这颗钻石落入了他的手中。
林予安的嘴角，不自觉地勾起一抹微不可察的弧度。
他的脑海中，瞬间闪过了无数个念头。
既然品牌基础如此之好，为什么不把它做得更大？利润率如此之高，为什么不尝试进行产能优化？
客户群体如此顶级，为什么不围绕他们开发更多的增值服务？比如，私人狩猎体验？顶级飞钓之旅？甚至一个会员制的私人俱乐部？
这一刻，林予安看待这个牧场的眼光，彻底变了。
如果说昨天，他还是一个仅仅为家人找到了完美家园而满足的家主，那么现在，他已经切换到了那个纵横商海的心态。
这个牧场，将不再仅仅是他的家。
它将成为他商业版图上，一颗散发着无穷潜力的璀灿明珠。
亚瑟继续道：“除了内核的牧牛产业，牧场还拥有多项不直接产生利润，但对于维持牧场品质，品牌形象至关重要的荣耀资产。”
投影画面切换到了窗明明净气势恢宏的